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‘Viagens de Baco’ divulgam Eno-gastronomia
Delícia de Chocolate
Favas com Entrecosto
Carcavelos ‘Villa Oeiras’ foi distinguido
Torricado D’Azambuja
O Vinho das grutas do vulcão
Concurso vinho/culinária
‘Maior’ exportação de vinhos portugueses
Vinho para Bacalhau à D. Blondina
Cozinha horta e mercado num autocarro
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GASTRONOMIA
VINHOS
ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
TERRITÓRIOS
RECEITAS
CHEFE SILVA (Biografia)
Bolo S. Tomé (1ª edição da…
Chefe Silva
1 Abril, 2021
Vinho de talha “pode ser mina…
Intro
22 Março, 2021
Vila Franca de Xira – Sável…
Intro
19 Março, 2021
Noticias Gastronomia
Delícia de Chocolate
Chefe Silva
14 Abril, 2021
Apresentadora da RTP Sónia Araújo ‘ofereceu’ esta receita ao Chefe Silva. Esta foi a receita incluída
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Favas com Entrecosto
Gastronomia
14 Abril, 2021
Começam a chegar as primeiras favas da época a que se juntam o entrecosto e os
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Bacalhau à D. Blondina
Chefe Silva
8 Abril, 2021
Receita de bacalhau ‘cozido em leite’ dedicada ao Chefe Silva Luísa Calado, subdiretora de Programas do
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Homenagem ao Chefe Silva
Chefe Silva
1 Abril, 2021
O Jornal dos Sabores publicou, semanalmente, a Biografia do mais popular cozinheiro de Portugal. No dia
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Bolo S. Tomé (1ª edição da Teleculinária)
Chefe Silva
1 Abril, 2021
Receita do bolo que ‘fez’ capa na edição nº 1 da revista Teleculinária que chegou a
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Chefe Silva e Confrarias Gastronómicas (III)
Chefe Silva
27 Março, 2021
Excertos de depoimentos de confrarias gastronómicas que o Chefe Silva integrou. Por ocasião da edição da
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Noticias Vinho
Carcavelos ‘Villa Oeiras’ foi distinguido
Vinhos
14 Abril, 2021
Vinho produzido pelo município distinguido com ‘Grande Prémio - A Escolha de Imprensa 2020’ Organizado pela
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O Vinho das grutas do vulcão
Vinhos
13 Abril, 2021
Cerca de 1200 garrafas, estagiaram 15 meses no maior tubo lávico conhecido em Portugal. A Cooperativa
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Concurso vinho/culinária
Vinhos
12 Abril, 2021
Até 16 de maio, decorrem inscrições de restaurantes para ementas harmonizadas com vinhos da Beira Interior
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‘Maior’ exportação de vinhos portugueses
Vinhos
10 Abril, 2021
Considerada a maior exportação de uma só vez, de vinhos portugueses para o Brasil. A Associação
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Vinho para Bacalhau à D. Blondina
Vinhos
9 Abril, 2021
Conheça os ‘argumentos’ e a ficha técnica do vinho recomendado para este prato Entre as mais
...
Vinho em lata. Sim ou não?
Vinhos
7 Abril, 2021
Está a entrar em força, também em Portugal, o vinho acondicionado em latas. Em mercados como
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Alimentação e Bebidas
‘Viagens de Baco’ divulgam Eno-gastronomia
Alimentação e bebidas
14 Abril, 2021
Uma centena de territórios do continente e ilhas serão apresentados ao longo de 20 semanas. A
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Cozinha horta e mercado num autocarro
Alimentação e bebidas
9 Abril, 2021
Projeto de autocarro sustentável foi concebido por alunos da Universidade do Minho Cinco estudantes da Escola
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Mercado Queijo, Pão e Vinho
Alimentação e bebidas
3 Abril, 2021
Adaptação do ‘Festival Queijo, Pão e Vinho’ em Cabanas/Palmela em 10 e 11 de abril e
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15 anos de ‘Galo Assado de Barcelos’
Alimentação e bebidas
3 Abril, 2021
Alguns protagonistas deste sucesso gastronómico vão participar em conversa online. No dia 7 de abril, às
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Cidades Criativas da Unesco/Gastronomia
Alimentação e bebidas
30 Março, 2021
Santa Maria da Feira e Alcobaça querem integrar Cidades Criativas da Unesco, na área da Gastronomia.
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Cozinhar produtos da Horta Biológica
Alimentação e bebidas
19 Março, 2021
Semana do Ambiente ensina a cozinhar produtos da Horta Biológica e a 'compostar'. O projeto Terras
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TERRITÓRIOS
Torricado D’Azambuja
Receitas
14 Abril, 2021
Prato de 'resistência', que resulta do aproveitamento de um pão caseiro cortado ao meio. Começa com
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Fatias de Tomar
Receitas
8 Abril, 2021
Confecionado apenas com gemas de ovos batidas exaustivamente e cozidas em banho-maria. As “Fatias” são o
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Bacalhau à Felgueiras
Territórios
1 Abril, 2021
A ligação histórica ao ‘fiel amigo’ levou à criação deste prato que “harmoniza tradição com inovação”.
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Praia da Vitória – Alcatra da Ilha Terceira
Receitas
27 Março, 2021
Prato típico da Ilha Terceira, com origem no próprio povoamento desta magnífica ilha. A Alcatra é
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Ourém – Sopas do Verde
Receitas
19 Março, 2021
O nome desta receita deriva de sangue – ‘o verde’ - pois tem por base a
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Vila Franca de Xira – Sável Frito com…
Intro
19 Março, 2021
O primeiro sável servia-se no Dia de Natal e o último, no Domingo de Páscoa. Esta
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