//Vinhos: Copo a 120€ e lançamento de vinho Vegan

Vinhos: Copo a 120€ e lançamento de vinho Vegan

Novidades para quem aspira a beber vinhos ‘famosos’ e quem opta pelo veganismo.

O restaurante de luxo ‘JNcQUOI Avenida’, no regresso à atividade vai assinalar o segundo aniversário do ‘Big Bottle Day’ que às sextas-feiras promove a abertura de garrafas de raros e exclusivos vinhos icónicos em grande formato, servidos a copo.
Para o dia 23 de abril a escolha recaiu em duas garrafas de seis litros dos melhores vinhos do ‘novo mundo’: o Opus One 2014, dos Estados Unidos e o Almaviva 2017, do Chile.

De acordo com o magazine digital MAGG: “Enquanto que a referência dos EUA, originária da região vínica de Napa Valley, na Califórnia, é um vinho reconhecido mundialmente por unir Robert Mondavi, pioneiro na produção de vinhos de alta qualidade no estado norte-americano, e o barão Philippe de Rothschild, duas grandes personalidades no mundo dos vinhos, o Almaviva tem recebido os melhores prémios e avaliações da crítica internacional nos últimos anos”.
Se está a pensar passar pela Avenida da Liberdade para ‘beber um copo’ saiba que, de acordo com a mesma fonte, deve preparar-se para pagar 120€ por cada copo.
E não consta que sirvam meio copo.

 

Vinho para vegans
O vinho ‘Indelével Vegan’ Tinto Regional Alentejano que combina as castas Alicante Bouschet, Aragonez e Syrah, foi lançado pelo Lidl e apresentado como o seu “primeiro vinho vegan certificado de marca exclusiva”.
A rede de supermercados de origem alemã informou em comunicado que: “ao contrário dos vinhos tradicionais, que recorrem habitualmente à adição de gelatinas de origem animal, cola de peixe ou clara de ovo para acelerar o processo de clarificação – que consiste na separação do mosto/vinho das partículas sólidas filtrando o mesmo – os vinhos vegans, por sua vez, não utilizam quaisquer produtos de origem animal ou derivados”.
A empresa acrescenta que, para estes vinhos recorreram a alternativas provenientes de ervilha ou batata. Paralelamente, recorreu-se ainda à utilização de enzimas e leveduras.
E custa 3,49€.