Não é por mau acondicionamento, é porque o setor quer mesmo ‘Vinagre de Vinho do Porto’.

A marca foi registada pelo Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) no passado dia 24 de julho e, portanto, dentro de algum tempo teremos no mercado várias propostas de ‘Vinagre de Vinho do Porto’, satisfazendo o desejo do setor que era, há já algum tempo, colocar no mercado um produto premium proveniente do vinho do Porto”, como afirmou Manuel Cabral.

O presidente do IVDP, em comunicado enviado por este organismo, esclareceu que a “experimentação já desenvolvida e a procura de novos produtos de elevada qualidade, que possam acrescentar valor ao setor vitivinícola, fazem parte do posicionamento do IVDP que salvaguarda sempre a imagem de prestígio internacional de que beneficia a Denominação de Origem Protegida Porto”.

O documento enviado à comunicação social sublinha que o registo da marca foi efetuado depois de vários meses de estudos, pesquisas de mercado e avaliação da metodologia a seguir e que o seu uso fica sujeito às regras que constam do regulamento exigido pelo Código da Propriedade Industrial cujo cumprimento integral é condição essencial para a produção e comercialização do “Vinagre de Vinho do Porto”.

O IVDP é um instituto público, com sede na cidade de Peso da Régua, distrito de Vila Real, que está integrado no Ministério da Agricultura e tem como missão certificar, controlar, proteger e promover as Denominações de Origem Porto e Douro e Indicação Geográfica Duriense em Portugal e no mundo.

Foto e Imagem: IVDP