Associação quer criar selo de qualidade para as produções que seguem o método aprendido com os romanos.

São onze os produtores alentejanos que criaram uma associação com o objetivo de promover, mas também defender esta prática de milenar de produção, através da criação de um selo que possa garantir a genuinidade e consequente qualidade.

A Associação de Produtores de Vinho de Talha (APVT) conta com associados dos concelhos de Vidigueira, Cuba e Alvito, no distrito de Beja, disse à agência Lusa o secretário da direção deste organismo, Luís Amado. A sede vai ser instalada na vila de Vidigueira e o objetivo da APVT é vir a contar com produtores de todos os territórios onde se produz vinho de talha.

O dirigente acrescentou que a união de quem produz vinho usando esta técnica constitui um importante passo para uma melhor valorização deste método artesanal de vinificação em grandes recipientes de barro, as talhas, trazida para a região pelos romanos há mais de dois mil anos.

Contando com o apoio da Câmara Municipal da Vidigueira, a APVT pretende apoiar os seus associados nos processos de produção, comercialização e certificação dos vinhos e, sobretudo tendo em conta o crescimento do interesse por parte dos consumidores, coloca como objetivo de grande importância a criação de um selo de qualidade para o vinho de talha, por forma a evitar que se venda ‘gato por lebre’.

Luís Amado revelou ainda à agência Lusa que esta associação pretende encontrar mecanismos de vantagem para “compras a preços mais vantajosos” de produtos como garrafas, coordenar os preços dos vinhos e participar em eventos e certames promocionais.

No passado dia de S. Martinho a APVT promoveu uma ação que envolveu oito adegas situadas em Vila de Frades, já conhecida como ‘capital do vinho de talha’, no concelho de Vidigueira, e uma em Vila Alva, no vizinho concelho de Cuba.

Em cada uma das adegas aderentes os visitantes, por seis euros, provaram três vinhos de talha e saborearam um petisco, com metade do valor pago para a adega e a outra a destinar-se ao apoio do arranque do funcionamento da APTV. De acordo com a Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo (CVRA), em Portugal, a região do Alentejo “tem sido a grande guardiã do vinho de talha”, em que as uvas esmagadas são colocadas dentro de talhas e a fermentação ocorre espontaneamente.

 

Fotos: Luís Amado