Caminhos Cruzados cresce no mercado vitivinícola e arranca com processo de reconversão em vinha biológica.
A empresa produtora de vinhos do Dão tem vindo a afirmar-se no seu projeto vitivinícola, de uma forma inovadora, sustentada e em equilíbrio com o meio natural em que se encontra. Caminhos Cruzados afirma pretender selecionar as melhores uvas ao apostar na vinha biológica com a casta Touriga Nacional.
“Este investimento surge naturalmente com o crescimento da empresa e escolhemos a vinha de Touriga Nacional, por ser também um símbolo do Dão, para dar início a este processo de transformação. Esta é uma mudança muito significativa para nós e apesar de pequena, marca o início de um caminho que queremos percorrer nos próximos anos, e preparar para as gerações vindouras! No ano em que nasce o primeiro elemento da próxima geração da Caminhos Cruzados, não há melhor presente do que dar os primeiros passos na preparação de um futuro mais duradouro e sustentável”, refere Lígia Santos, CEO da Caminhos Cruzados.
Mesmo em frente à adega, num talhão com cerca de 1ha, foram plantadas 4200 videiras da casta Touriga Nacional, posicionadas a uma altitude de 470 m, com uma excelente exposição solar e solo predominantemente granítico, prevendo-se uma produção estimada de 5000 garrafas. O processo de reconversão da vinha arrancou nos primeiros dias de 2019 e durará cerca de 3 anos.
Sobre a Caminhos Cruzados
Fundada em 2012 por Paulo Santos, a Caminhos Cruzados surge com objectivo de voltar a colocar Nelas, Dão, no mapa dos grandes vinhos portugueses. Dirigida pela filha, Lígia Santos, a empresa produtora de vinhos trabalha as castas típicas da região, de modo a exprimir ao máximo a sua identidade. Com a assinatura dos enólogos Carla Rodrigues, Carlos Magalhães e Manuel Vieira, são vinhos autênticos e modernos, verdadeiros embaixadores da identidade diferenciadora do Dão.
