Este é o convite do presidente desta Junta de Freguesia do concelho de Moura.

E o convite surge na sequência da XVIII ‘Feira da Vinha e do Vinho’ a decorrer de 6 a 8 de dezembro, com o vinho de talha em destaque.

Da programação destaca-se, no sábado dia 7, pelas 11 horas, a ‘Rota das Adegas’, algo que faz parte da cultura deste povo e que, pela tradição e cultura local, se vive intensamente, até mesmo por quem, por reduzida idade ou opção, não bebe. Neste mesmo dia, às 19 horas, realiza-se a tertúlia ‘Á Volta dos Vinhos de Talha’. Nos três dias desta festa não faltarão os petiscos e os vários vinhos apresentados pelos produtores e uma diversificada animação musical.

Joaquim Mário Ferreira, autarca que preside a esta freguesia do concelho de Moura, justifica desta forma o convite: “Amareleja, a Terra do Sol, é um dos bastiões dos vinhos de talha, que continuamos a fazer com as mesmas técnicas que os romanos usavam, já lá vão 2000 anos. São vinhos diferentes e diferenciadores, únicos e irrepetíveis. Quer conhecê-los por dentro e por fora? Quer acicatar o palato e despertar os sentidos?”
Então aceite o convite e…”Venha à Amareleja e traga a família e os amigos. Um produto genuíno e com história espera por vós”.

A vila da Amareleja é sede da freguesia com o mesmo nome, tem uma área de 10 834 hectares e integra o concelho de Moura.

Aqui se destacam a agricultura, a olivicultura, a vitivinicultura e a pecuária. Como consequência, as produções alimentares mais expressivas desta freguesia são o vinho, o azeite, as passas de uva e o queijo de cabra.

O Vinho de Talha
Há quem diga que está na moda, outros preferem afirmar que está apenas a ser (re)descoberto. Sim, nunca se falou e escreveu tanto sobre esta técnica de fazer vinho que foi sendo passada de geração em geração, de forma quase imutável.

Mas, como sublinham os mais conhecedores, não existe apenas uma maneira de fazer vinho em talhas, variando ligeiramente consoante a tradição local.

A verdade é que seguindo-se na sua produção os processos mais clássicos ou adotando alguma modernização, o vinho de talha continua a apresentar-se como um produto único, representante da milenar cultura do vinho deixada pelos romanos no Alentejo.

Dúvidas? Vá até à Amareleja e esclareça-as!

Conheça aqui todo o programa:
https://www.cm-moura.pt/2019/11/26/amareleja-recebe-a-xviii-feira-da-vinha-e-do-vinho/