Até dia 31 de outubro, o município de Azambuja volta a promover ‘A Gula – À Mesa dos restaurantes do concelho’.
Com esta iniciativa, a autarquia pretende valorizar a gastronomia do concelho, contribuindo para a economia local e para o reforço da marca ‘Azambuja Terras do Torricado’.
A edição deste ano conta com a participação de vinte restaurantes, localizados nas freguesias de Alcoentre, Aveiras de Cima, Azambuja, Vila Nova da Rainha e União de Freguesias de Manique do Intendente, Vila Nova de São Pedro e Maçussa.
Ao longo do mês de outubro, será possível saborear, nos restaurantes aderentes, o Torricado, uma das iguarias locais que tem vindo a ser divulgada como bandeira gastronómica e cultural do concelho de Azambuja.
Essa estratégia de promoção, tem sido desenvolvida numa parceria entre a Câmara Municipal, as Juntas de Freguesia e os estabelecimentos de restauração.
Às ementas, nas quais o Torricado tem lugar de destaque, juntam-se as harmonizações com vinhos do concelho de Azambuja.
Com a realização deste evento pretende-se continuar a investir na valorização dos produtos locais e, consequentemente, nas potencialidades e na identidade deste território.
Saiba mais sobre o Torricado de Azambuja neste artigo:
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