Foram apresentados os 73 restaurantes dos 19 concelhos da Região de Coimbra que integram este programa.
No passado dia 8 de maio foram entregues as distinções do Programa ‘Seleção Gastronomia e Vinhos’ que resulta de uma parceria estratégica entre a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), a Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal (ERTCP) e a Comunidade Intermunicipal Região de Coimbra (CIMRC).
De acordo com a CIMRC os objetivos deste programa passam pela qualificação da oferta gastronómica e a promoção da gastronomia portuguesa e regional como elemento diferenciador da oferta turística. Pretende-se, igualmente, incentivar o consumo dos produtos regionais, tradicionais e qualificados bem como promover os vinhos de denominação de origem controlada, entre outros objetivos.
A marca ‘Seleção Gastronomia e Vinhos’ cria na Região de Coimbra uma Rede que garanta a satisfação dos seus clientes, através da adoção do receituário tradicional português, da utilização preferencial dos produtos portugueses, da execução de boas práticas em higiene e segurança alimentar e da oferta de uma qualidade de serviço irrepreensível.
Na cerimónia estiveram presentes os responsáveis de cada um dos 73 restaurantes dos 19 concelhos da Região de Coimbra – Arganil, Cantanhede, Coimbra, Condeixa-a-Nova, Figueira da Foz, Góis, Lousã, Mealhada, Mira, Miranda do Corvo, Montemor-o-Velho, Mortágua, Oliveira do Hospital, Pampilhosa da Serra, Penacova, Penela, Soure, Tábua e Vila Nova de Poiares – tendo sido distinguidos com o diploma “Seleção Gastronomia e Vinhos Coimbra”.
Foto: Turismo Centro de Portugal
