‘Andanças do Vinho e do Petisco’, iniciativa integrada no ‘Évora Wine 2022’, pretende dar a conhecer os sabores típicos do Alentejo, através de provas de vinhos e petiscos e renovar a tradição do convívio ao final do dia de trabalho.

A segunda edição do evento ‘Andanças do Vinho e do Petisco’ já começou e estende-se até 26 de maio. Esta iniciativa está integrada no ‘Évora Wine 2022’ e pretende trazer os sabores típicos do Alentejo às ruas de Évora.

O evento convida os amantes dos sabores e dos vinhos do Alentejo a um percurso pela cidade, com a visita a quatro restaurantes e prova de vinhos da região, harmonizados com petiscos tipicamente alentejanos.

Este roteiro está disponível até ao dia 26 de maio, permitindo que cada pessoa possa visitar livremente os restaurantes na hora ‘do petisco’ e provar o pairing vinho & petisco em cada um dos restaurantes aderentes. O evento pretende renovar uma tradição de enorme dimensão cultural do Alentejo: o convívio ao final do dia de trabalho, com o vinho e o petisco como protagonistas.

 

Vinhos alentejanos harmonizados com petiscos

Nos restaurantes aderentes sugere-se a degustação do petisco selecionado pelo chef, na companhia de um vinho alentejano que harmonize na perfeição com o petisco. Todas as degustações são acompanhadas pelos responsáveis pelas cartas dos restaurantes e, também, pelos produtores dos vinhos em prova.

O restaurante Fialho condiz o seu petisco com vinho da Herdade do Sobroso, o restaurante A Choupana associa-se aos néctares da Adega de Borba. Já o restaurante Origens dá a provar vinho produzido pela Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito.

Por fim, o restaurante Piparoza conta com os vinhos da Herdade do Paço do Conde para acompanhar os sabores alentejanos.

A terceira edição está prevista para 26 de maio com mais quatro restaurantes da cidade e degustação de quatro vinhos do Alentejo. O “Andanças do Vinho e do Petisco” surge na sequência do ‘Coisas de Vinho’ e do ‘Tabernas do Alentejo’, tertúlia que iniciou em 2016, apoiada pelo distribuidor de vinhos do Alentejo, Dourado Distribuição.

Este ano, a iniciativa passou a integrar o Évora Wine 2022.

 

Sobre o Évora Wine 2022

O Évora Wine 2022 vai trazer muitas novidades à Praça do Giraldo, em Évora, de 27 a 28 de maio, e juntar vinhos, petiscos, enoturismo e cultura do Alentejo para celebrar a força da região. Para a maior edição de sempre, esperam-se perto de 7 500 visitantes portugueses e estrangeiros e um número recorde de produtores associados.

A sétima edição deste evento que celebra o vinho do Alentejo tem como parceiros a Câmara Municipal de Évora, o Turismo do Alentejo, a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana e a Confraria dos Enófilos do Alentejo.