As Pousadas de Portugal dedicam um mês inteiro à tradicional Lampreia, de 15 de fevereiro a 15 de março.
A iniciativa, que apresenta sugestões da época para os verdadeiros apreciadores desta iguaria, está integrada no calendário gastronómico anual das Pousadas de Portugal e decorre nos restaurantes da Pousada Mosteiro de Guimarães, Pousada Mosteiro de Amares, Pousada Caniçada-Gerês e Pousada de Viana do Castelo.
Lampreia à Bordalesa e Arroz de Lampreia são os protagonistas, confecionados segundo as suas receitas tradicionais, com produtos autênticos e segundo a excelência da gastronomia regional a que os restaurantes das Pousadas de Portugal já habituaram os seus clientes.
Com mais de 70 anos de história, as Pousadas de Portugal procuram representar os lugares onde estão inseridas, proporcionando aos seus hóspedes e visitantes um serviço personalizado e de qualidade.
O Pestana Hotel Group detém, desde 2003, a concessão de 33 Pousadas de Portugal que, sinónimo de cultura, história e tradição, oferecem a derradeira experiência em algumas das propriedades mais charmosas e impressionantes do país.
Sobre as Pousadas de Portugal
As Pousadas de Portugal representam uma marca de 33 hotéis instalados em edifícios históricos como Castelos, Palácios, Mosteiros e Conventos, presentes de norte a sul do país e também nos Açores. Com mais de sete décadas de história, as Pousadas de Portugal são sinónimo de qualidade, hospitalidade, cultura e tradição. Tiveram a sua origem nos anos 40, com a construção das primeiras Pousadas Regionais, destinadas a alojar os visitantes e fornecer-lhes alimentação consentânea com o estilo e as tradições de cada região. Na década de 50 o conceito alargou-se às Pousadas históricas, instaladas em monumentos cuidadosamente restaurados para o efeito.
