76% planeiam ir mais frequentemente aos restaurantes durante as suas férias do que no resto do ano.

Estudo realizado pelo TheFork concluiu que 89% dos portugueses aproveitará para viajar este ano, com grande foco no turismo nacional e com vontade de desfrutar da restauração, com 76% dos cidadãos a planear ir mais frequentemente aos restaurantes durante as suas férias do que no resto do ano.

Os portugueses pretendem recorrer à restauração como forma de usufruírem do merecido descanso e de companhia e, assim, 31,7% dos clientes portugueses planeia ir a restaurantes todos os dias durante as suas férias, 30,5% deseja fazer entre uma a três reservas semanais em restaurantes e 27,5% pretende fazê-lo mais de três vezes por semana, com apenas 3,2% dos portugueses a optarem por menos de uma reserva semanal.
Relativamente ao período pré-pandemia, 71% dos portugueses relata que o seu orçamento para as férias de 2021 se manteve estável, tal como para a ida a restaurantes (69%).
A escolha dos restaurantes será feita, na sua maioria, através de avaliações disponíveis online (66%). Os clientes portugueses prevêem gastar no almoço e jantar em restaurantes entre 25€ e 35€ (35%) ou menos de 25€ (30%), com um pequeno número a optar por valores entre 35€ e 50€ (18%) ou mais de 50€ (17%).
Por último, com 77%, a maioria dos portugueses considera que as reservas são mais importantes do que no passado, devido à capacidade limitada dos restaurantes, sendo que 37% pretende reservar no dia anterior e 32% entre dois e três dias antes.

Quase metade dos portugueses (41,5%) decidiram apostar no Algarve para desfrutar do mar e do sol, enquanto apenas 11,2% optou pelo Alentejo, onde o calor é igualmente um fator decisivo. As restantes opções relativamente a regiões, por popularidade, são a Costa Vicentina (6,8%), os arquipélagos da Madeira (6,1%) e Açores (5,6%), o Gerês (3,3%) e as grandes cidades como Porto (3,0%) e Lisboa (2,8%).

A pandemia teve um impacto muito extenso na vida pessoal e profissional dos cidadãos e, por este motivo, a quase totalidade dos portugueses optou pelo turismo relaxante (87%). No entanto, Portugal, apesar da sua relativamente pequena extensão, detém uma grande variedade e qualidade gastronómica, com excelentes produtos e propostas culinárias por todo o território nacional. Assim, uma generosa proporção dos portugueses sente-se incentivada a viajar pelo nosso país, com 41% das pessoas a considerar a gastronomia e este tipo de turismo para as suas férias.

Sobre o TheFork
TheFork, uma marca do Tripadvisor® é a plataforma líder de reservas de restaurantes online. A missão do TheFork é conectar restaurantes e clientes, através de uma rede de quase 80.000 restaurantes parceiros em todo o mundo