O Município de Ponte de Lima vai marcar presença no evento ‘Minho Gastronómico: Experimentar com alma, provar com o coração’.

As comunidades intermunicipais do Ave, Cávado e Alto Minho são responsáveis pela organização do evento que decorre entre os dias 21, 22 e 23 de outubro em Braga com ‘Há Peixe em Braga’ e entre os dias 4, 5 e 6 de novembro em Guimarães com ‘Carnes e Caldos’.

Durante o decorrer do certame em Braga, do Largo do Paço ao Mercado Municipal, há uma rota de peixe para percorrer com workshops, seminário enogastronómico, demonstrações culinárias, provas de degustação, palco para animação e wine bar.

Para o evento de Guimarães, destacam-se algumas iniciativas como showcookings e degustação, fogueira da memória, tasquinhas, jantares sensoriais, mercadinho biológico, visitas às Hortas Pedagógicas, um programa de restaurantes aderentes e ainda uma zona de palestras que vai ser ocupada por um ciclo de conversas relacionadas com vários temas, desde a alimentação saudável, sustentabilidade e produtos endógenos.

O Município de Ponte de Lima, em parceria com a Confraria Gastronómica do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, aderiu à iniciativa com o intuito de promover e valorizar a gastronomia local, associada aos vinhos produzidos no concelho.

Ponte de Lima terá em cada evento, um espaço próprio para mostra e venda de produtos locais do Mercado Agrolimiano e participará nos showcookings para a confeção de um prato de bacalhau, em Braga, e do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, em Guimarães.