Petiscos tradicionais como rojões, pataniscas, carapaus em molho de escabeche ou sandes de rojão.

Os petiscos são uma das tradições gastronómicas mais apreciadas em Portugal. É tipico a reunião de pessoas em convívio, saboreando pelo meio de conversas pequenas iguarias gastronómicas (os petiscos) que vão apelando ao prazer degustativo.
Estas tradições prevalecem pelo território barcelense seja em restaurantes, cafés ou casas típicas que apostam nestes preparos gastronómicos e que apresentam uma panóplia de iguarias que vão desde petiscos mais tradicionais como os rojões, as pataniscas, os carapaus pequenos em molho de escabeche ou as sandes de rojão, passando para iguarias mais atuais com apontamentos de inovação como as moelas, o polvo, as tábuas de enchidos e queijos e muito mais.

É desta forma que o Município de Barcelos vem promover mais uma edição do Fim de Semana dos Petiscos, de 2 a 4 de julho, uma atividade inserida no programa promocional gastronómico ‘7 Prazeres da gastronomia’ que conta com a participação de 25 restaurantes e casas tradicionais de petiscos:

Também de 2 a 4 de julho realiza-se em Barcelos um conjunto de atividades inseridas no programa ‘Do Ferro ao Ouro’ com uma viagem à época medieval. Mais informação sobre o programa e inscrições deste evento em: https://do-ferro-ao-ouro.pt/.

7 Prazeres da Gastronomia 2021
O programa promocional dos “7 Prazeres da Gastronomia” volta em 2021 com mais uma edição e com mais diversidade de sabores gastronómicos. Esta ação pretende promover a gastronomia e os restaurantes do concelho na época baixa do turismo.
Este programa iniciou em março com o Fim de semana da Lampreia e prosseguiu com a Semana Gastronómica do Galo, dos Rojões e das Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos (8 a 16 de maio). A próximas iniciativas deste programa inicia com o Fim de semana dos Petiscos (2 a 4 de julho), e prossegue com o Fim de Semana do Bacalhau (17 a 19 de setembro), o Concurso do Galo Assado ( 8 a 10 de outubro), o Fim de Semana do Arroz Pica no Chão (5 a 7 de novembro) e termina com o Concurso Barcelos Doce (4 e 5 de dezembro).
Ao longo do ano e conjuntamente com estes fins de semana são desenvolvidas atividade de dinamização e promoção do território e dos seus agentes económicos.