Adiado devido à falta de lampreia, festival gastronómico de Penacova já tem nova data.

A ‘Capital da Lampreia’ viu-se forçada a adiar o festival gastronómico anual devido à escassez daquele peixe no mercado, tendo reagendado o mesmo para os dias 9 e 10 de abril, com a promessa de servir “o famoso arroz de lampreia a preço promocional”.

Foi em finais de janeiro que Penacova anunciou o início da nova temporada de degustação do sazonal ciclóstomo, dando a conhecer as datas do anual Festival da Lampreia, que deveria ter ocorrido entre 26 de fevereiro e 1 de março.

Contudo a seca levou a uma redução dos caudais do rio e a uma consequente ausência de lampreia. Depois de ouvir os restaurantes, o município de Penacova decidiu cancelar o Festival, indicando que “nos últimos dias, a escassez de lampreia no mercado agudizou-se e os fornecedores não conseguem abastecer os restaurantes”. A autarquia realçou que “foi sensível ao argumento dos empresários da restauração que temiam não poder responder à elevada procura.”

Mas Penacova não se deixou abater pela seca e a autarquia anunciou as novas datas para a festa que dá a conhecer a excelência do arroz de lampreia, descrito como um “repasto tradicional, carregado de sabor e com uma confeção delicada, elaborada por mãos sábias, advém de um legado que tem passado de geração em geração, fazendo do nosso concelho um dos locais mais procurados para desfrutar desta iguaria.”

Para João Azadinho, vereador da Cultura e do Turismo, é muito importante manter a tradição na confeção deste prato cujo sabor não deixa ninguém indiferente, afirmando que “o segredo está na forma como a lampreia é amanhada, temperada e cozinhada e, esse, continuará nas mãos das cozinheiras e dos cozinheiros dos nossos restaurantes.”

Assim sendo e com a participação de 11 restaurantes do concelho, o Festival da Lampreia de Penacova realizar-se-á já nos dias 10 e 11 de abril e promete “preços promocionais”, além de algumas surpresas. A afamada doçaria conventual, as nevadas e os pastéis de Lorvão são oferta do município e, quem visitar os restaurantes aderentes durante o festival habilita-se a packs “Descobrir Penacova”, uma parceria com duas dezenas de operadores turísticos locais, que oferece alojamentos, refeições e experiências.

Já no período da Pandemia, com os restaurantes encerrados, o Município de Penacova, a Confraria e os restaurantes deram prova da forte vontade em promover esta iguaria e não se deixaram abater, tendo lançado a inovadora Campanha de Lampreia em Take Away, com o objetivo de apoiar os restaurantes locais do seu concelho. O Município providenciou a oferta das embalagens, de dois doces conventuais, e do saco para levar o arroz para casa.

 

Consulte os restaurantes aderentes no link abaixo:

http://www.cm-penacova.pt/pt/news/festival-da-lampreia-de-penacova-a-9-e-10-de-abril-n2057