//Pastores vão para a Escola

Pastores vão para a Escola

Valorizar a Fileira do Queijo da Região Centro é o objetivo da ‘Escola de Pastores’.

Uma nova edição Escola de Pastores em 202 é uma das fortes apostas do Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro. Com o objetivo de captar o interesse de novos empreendedores a implementarem-se nas atividades ligadas à Fileira do Queijo, a parceria deste projeto acredita que a difusão de conhecimento é uma das melhores formas de contribuir para alavancar, preservar e dignificar o setor.


O sucesso da primeira edição da ‘Escola de Pastores’, decorrida em 2019,veio alicerçar esta aposta. Traduziu-se numa experiência enriquecedora para os formandos, permitindo-lhes, pela amplitude de conhecimentos técnicos transmitidos, adquirir uma visão mais modernizada e sustentável do setor agro-pastoril. Assim, e numa perspetiva de continuidade, o Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro arrancará com uma segunda edição da ‘Escola de Pastores’ já a partir de dia 14 de junho de 2021.

2ª Edição da Escola de Pastores com candidaturas abertas
Até ao próximo dia 24 de Maio de 2021, encontram-se abertas as candidaturas à 2ª edição da ‘Escola de Pastores’. O objetivo é capacitar os formandos para a produção de leite destinado ao fabrico de Queijos Serra da Estrela DOP, Beira Baixa DOP e Rabaçal DOP, de forma mais otimizada, segundo critérios de bem-estar animal, prevenção de riscos ocupacionais, proteção ambiental e segurança alimentar. Destinada a abrangeras três regiões DOP do Centro (Beira Baixa, Serra da Estrela e Rabaçal), a formação decorrerá nas Escolas Superiores Agrárias de Castelo Branco (ESACB), Viseu (ESAV) e Coimbra (ESAC), com um total de 36 vagas disponíveis.

A duração da 2ª edição da Escola de Pastores é de 560 horas de formação (150 horas de componente teórica e 410 horas de componente prática).Os interessados deverão fazer a sua candidatura acedendo ao formulário disponibilizado na página do Facebook do projeto: https://www.facebook.com/queijoscentrodeportugal

Prémios de 5.000 euros atribuído a 14 alunos

O dia 20 de janeiro de 2021, data em que se comemorou o Dia Mundial do Queijo, ficou marcado pela atribuição do Vale Pastor, um incentivo no valor de 5.000 euros atribuído a 14 alunos que concluíram com sucesso a ‘Escola de Pastores’.

Leia a notícia completa em:
https://jornalsabores.com/premios-para-pastores/