//Novos vinhos no ‘Estaminé 1955’

Novos vinhos no ‘Estaminé 1955’

A escolha dos três vinhos, um rosé, um branco e um tinto é da responsabilidade dos proprietários e dos especialistas da Quinta D´Rangel (Vinhos de Lisboa).

O Estaminé 1955, em Cacilhas (Almada) tem três novos vinhos com marca própria na sua carta. “Escolhemos este mês para lançar estes três vinhos, que acreditamos completarem a lista atual de vinhos do nosso espaço, oferecendo aos nossos clientes a possibilidade de optarem por um ótimo vinho, a um preço acessível, que foi escolhido de forma a potenciar o prazer de cada refeição”, adianta Miguel Marques, responsável pelo Estaminé 1955.

Os três vinhos, rosé, branco e tinto, com a assinatura do Estaminé estão disponíveis a copo pelo valor de 3,00€ e em garrafa (75cl) por 8,00€.

O vinho rosé Estaminé 1955 é fresco com aromas a frutos vermelhos, obtido a partir

das castas Castelão e Tinta Roriz, destacando-se framboesas e notas tropicais. Boa acidez, final persistente e elevante. O vinho branco Estaminé 1955 é jovem e harmonioso obtido a partir das castas Arinto, Vital e Fernão Pires, vinificado a baixas temperaturas com maceração pelicular, resultando num vinho com mineralidade, fresco e frutado. O tinto, um vinho jovem e harmonioso obtido a partir das castas Touriga Nacional, Castelão e Tinta Roriz, vinificado em cubas de inox, com maceração completa e controlo de temperatura. Resulta num vinho de excelente estrutura com taninos equilibrados com notas aromáticas a frutos vermelhos.

Todos os vinhos são provenientes do melhor terroir da região de Lisboa e são produzidos pela Quinta D´Rangel.

O Estaminé 1955 surgiu pelas mãos de Miguel Marques e Linda Ribeiro, em agosto de 2014. A ideia desta hamburgueria, que abriu portas numa antiga leitaria portuguesa de 1955 em Cacilhas, Almada, nasceu da vontade dos empreendedores em servirem “típicos” hambúrgueres portugueses, usando os melhores e os mais frescos produtos nacionais e, sempre que possível, adquiridos em comércio local. Este ano, o Estaminé 1955 foi eleito o melhor restaurante de 2018 nos prémios Time Out Lisboa.

Situada na Região Vinícola de Lisboa (antiga Estremadura), na sub-região de Alenquer, uma das nove Denominações de Origem da Região, a Quinta D´Rangel é gerida pela terceira geração de uma família com fortes ligações à região. Inspirados pelas suas raízes, os seus pais, Maria Manuela e José César Inácio, de forte espírito empreendedor e visionário, Nuno, Joana e Maria, reestruturaram o negócio com a constituição da empresa Quinta D’ Rangel, onde fomentam juntos o caminho atual da empresa.