Dias dedicados a Todos os Santos, Veganismo, Sanduiche, Alimentação e Cozinha Saudáveis, Bolota, S. Martinho, Enoturismo e Mar.

 

 

 

1 de novembro – Todos os Santos

Neste dia o tradicional ‘Pão por Deus’ leva as crianças de porta em porta para receberem bolinhos, nozes, amêndoas, figos passados…

A ‘importação’ da versão americana do Haloween está a ameaçar a continuidade do Pão por Deus.

 

1 de novembro –  Dia Mundial do Veganismo

A data é conhecida mundialmente como World Vegan Day, tendo sido instituída em 1994 por Louise Wallis, presidente da sociedade vegana do Reino Unido.

O Dia Mundial do Veganismo tem como objetivo chamar a atenção para a exploração e consumo de animais, lembrando a importância de outros alimentos na alimentação diária.

O veganismo é uma filosofia de vida e uma prática de abstinência do consumo e uso de quaisquer produtos de origem animal.

 

3 de novembro – Dia da Sanduíche

O ‘Sandwich Day’ é celebrado todos os anos em vários países do mundo, embora em Portugal ainda passe despercebido.

A sanduíche, ou sandes (o termo mais popular), é um prato rápido constituído por duas fatias de pão, queijo, fiambre e outros alimentos a gosto, numa numerosa possibilidade de combinações. Por ser tão popular mereceu um dia no calendário para a sua celebração e degustação.

 

8 Novembro – Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis

O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis celebra-se anualmente a 8 de novembro nos estados membros da União Europeia.

A data foi lançada pela Comissão Europeia e pretende encorajar uma alimentação saudável nas crianças, a fim de travar o atual crescimento da obesidade infantil na Europa.

Importância do Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis

 

10 de novembro – Dia Mundial da Bolota

Este dia tem como objetivo consciencializar a população sobre a ameaça de diminuição da floresta autóctone em Portugal, que é (ou deveria ser) constituída principalmente por carvalhos, sobreiros e azinheiras.

Foi a Escola Secundária Quinta das Palmeiras, da Covilhã, que criou esta data, celebrada pela primeira vez em 2009.

As bolotas são utilizadas na produção de pão e na culinária portuguesa.

 

 

 

 

11 de novembro –  Dia de São Martinho

Este dia é uma das celebrações que marcam o outono e a tradição exige celebrar-se a data com um magusto dedicado a S. Martinho.

A tradição do Dia de São Martinho é assar as castanhas e beber o vinho novo, produzido com a colheita do verão anterior.

(ver mais sobre S. Martinho nesta edição)

11 de novembro – Dia Europeu do Enoturismo

A RECEVIN – Rede Europeia de Cidades do Vinho promove anualmente, desde 2009, no segundo domingo de novembro, o Dia Europeu do Enoturismo que este ano coincide com o dia de S. Martinho.

(ver mais sobre o Dia Europeu do Enoturismo nesta edição)

 

16 de novembro – Dia Nacional do Mar

Neste dia decorrem várias iniciativas em Portugal com o objectivo de lembrar a importância do mar para a economia e para o desenvolvimento, sem esquecer o importante papel do mar no âmbito da alimentação.

O excesso de captura de muitas espécies (lembremo-nos da sardinha) e a poluição dos mares, nomeadamente com plásticos que estão já a introduzir-se na cadeia alimentar são os principais desafios que devemos sublinhar neste dia.

A celebração do Dia Nacional do Mar teve origem na “Convenção das Nações Unidas sobre o Direito do Mar”, que entrou em vigor a 16 de novembro de 1994. Portugal ratificou o documento em 1997.

 

Imagens

Dia Mundial da Bolota: C.M. Mealhada