Estudo da revista Food Quality and Preference revela que as mulheres são mais predispostas à degustação de bebidas do que os homens.

A descoberta aconteceu após avaliação realizada com 200 pessoas em diferentes faixas etárias, com a degustação de seis tipos de vinho: um rosé, dois brancos e três tintos.

Para explicar os resultados da pesquisa os investigadores adiantaram que a conclusão se relaciona com o nível emocional que ambos os géneros se dispõem no momento de provar o vinho. Assim, explicaram os cientistas, os homens apresentam, por norma, um comportamento mais resistente com a bebida, e por esse motivo, não conseguem notar a diferença entre os sabores.

Já as mulheres, não se deixam levar pela emoção e são mais racionais na hora da degustação, o que lhes permite ter uma experiência ainda mais sensorial. Por outro lado, o olfato feminino é mais ‘aguçado’, o que contribui para uma maior facilidade de perceber os diferentes sabores nos alimentos.

Uma outra pesquisa, realizada no ano de 2014 pelo Instituto de Ciências Biomédicas (ICB), da Universidade do Rio de Janeiro reforça as conclusões anteriores concluindo que as mulheres têm 50% mais células no bulbo olfatório, a região do cérebro responsável por processar aromas.