Joana Candeias venceu a primeira etapa da 8ª Edição com o prato ‘Ribatejo à Mesa’.
A Makro Portugal junta-se a mais uma edição, a oitava, do Concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), que tem como objetivo destacar o talento de jovens estudantes e profissionais que se dedicam às áreas da Cozinha, da Pastelaria, das Artes da Mesa e Bar; e que querem ter formação para seguir uma carreira profissional nas áreas de Hotelaria e Restauração.
A primeira etapa regional (Norte) decorreu nos dias 14 e 15 de outubro de 2019, na AESAcademy, em Vila Nova de Famalicão, e o concorrente que reuniu a pontuação mais elevada entre os participantes na categoria Cozinha Makro foi Joana Candeias, eleita vencedora, distinguindo-se pela preparação do prato Ribatejo à Mesa.
Isabel Caeiro, Communication & Engagement Manager da Makro Portugal realça que: “Sentimos que a arte de cozinhar renova-se a cada etapa. O nosso apoio a estas iniciativas demonstra o compromisso com o nosso propósito de viver a paixão pela gastronomia. Surpreendemos o público jovem com a exibição da Moda da Cozinha na nossa impactante Blue Box. É para nós também uma missão dar as melhores condições para a prática e evolução da gastronomia especialmente nas camadas mais jovens. É aqui que reside o talento do futuro, que continuará a dar um cunho forte à cozinha portuguesa”
O Jovem Talento da Gastronomia (JTG) é um movimento para jovens talentos e um lugar de oportunidades para quem pretende uma carreira profissional mais promissora nas áreas da hotelaria e restauração.
Composto por 3 etapas regionais, culmina na final nacional, na qual o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso: Artes da Mesa, Barman, Cozinha Makro, Cozinha com Legumes Bonduelle, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Cozinha com Bacalhau Brasmar, Pastelaria e Tradição com Arroz Bom Sucesso.
Segue-se a 22 e 23 de outubro, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, a segunda etapa regional e, a 30 e 31 do mesmo mês, na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, a terceira e última etapa regional. Os quatro concorrentes melhor classificados destas três etapas irão estar presentes na final nacional, disputada a 4 e 5 de dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima.
Como patrocinador oficial, a Makro apoia este concurso com o fornecimento de produtos para alguns dos momentos culinários da competição, bem como com a oferta de um cheque no valor de 1.000€ em compras (final nacional) nas suas lojas ao vencedor da categoria “Cozinha Makro”.
