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PAN quer supermercados a doar excedentes

Doação de géneros alimentares para fins de solidariedade social e medidas tendentes ao combate ao desperdício alimentar. O Grupo Parlamentar do PAN – Pessoas-Animais-Natureza apresentou um projeto de lei para aprovar o regime jurídico aplicável…

Prémios, prémios e mais prémios

‘Concours Mondial de Bruxelles 2020’, ‘Berliner Wine Trophy’ e XX Concurso de Vinhos da Península de Setúbal. A Casa Ermelinda Freitas, localizada em Palmela, continua a conquistar prémios em concursos nacionais e internacionais. Os mais…

Warre’s celebra 350 anos

Marca vai lançar as últimas 350 garrafas do Porto Vintage 1960 para venda ao público. Fundada em 1670, a Warre´s – marca gerida pela Symington Family Estates, produtora de vinhos na Região Demarcada do Douro…

Sopa à Lavrador e Caldudo

A sopa podia passar a ‘sopa velha’ e o caldudo foi, para muitos, a principal e única refeição. Dois exemplos de alimentos que, para além de aquecerem o corpo no inverno, especialmente a sopa, também…

Receitas com sabor solidário

‘Receitas Bagos d’Ouro’ é um livro cujas vendas revertem a favor de uma causa solidária. A Associação Bagos d’Ouro juntou alguns dos mais conhecidos chefes da cozinha nacional num livro para saborear do princípio ao…

Do Alentejo ao Alentejo

Livro onde ganham destaque as receitas que a autora adotou para a sua vida doméstica. A descoberta de Maria José Travêlho Rijo trouxe à Colares Editora a obrigação ética de incluir este livro na sua…

‘Petiscos vegetais’ da Beira

Botelha, Cherovias, Beringelas e Peixinhos da Horta. Estas são propostas integradas na ‘Carta Gastronómica da Estrela Sul’, um território localizado, como o nome indica, a sul da Serra da Estrela. Trata-se de ‘vegetais’ que a…

Vinho e Poesia: que relação?

Beba vinho porque… Bem, você encontrará uma razão (Luís Fernando Veríssimo) Há quem diga que gosta muito, apenas porque fica bem. No caso da poesia porque dá uma imagem de intelectualidade, no caso do vinho,…