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Cadaval – Pão-de-Ló da Ti Piedade

Um pouco da história e proposta de harmonização deste doce que ganhou fama em finais dos anos setenta do século passado. Pão de Ló da Ti Piedade A Pão-de-Ló Ti'Piedade, SA perpetua a tradição e…

Confraria fez ‘entregas de refeições’

Confraria de Espinho lançou iniciativa mas foi ‘substituída’ pelo município, sem ter tido conhecimento prévio. Perante a dramática situação vivida atualmente pela restauração, a Confraria da Caldeirada de Peixe e do Camarão de Espinho promoveu…

Novo Moscatel Roxo

Filipe Palhoça Vinhos lançou no mercado o ‘Quinta da Invejosa Moscatel Roxo’ de 2015. O produtor Filipe Palhoça Vinhos, nome incontornável da região da Península de Setúbal, acaba de lançar no mercado o ‘Quinta da…

Exportação de vinho bate recorde em 2020?

Vendas dos nove primeiros meses do ano a crescer no exterior, mas a cair quase 11% no mercado interno. Nos primeiros nove meses deste ano as exportações de vinhos portugueses subiram 2,43% em valor, registando…

Xarém (ou Xerém)

Receita da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, de que o Chefe Silva era confrade. (4 pessoas) Ingredientes: 1 kg de amêijoas; 100 gr de toucinho fumado; 100 gr de chouriço; 100 gr de presunto; 200…

Chefe Silva – Biografia (11)

Depoimentos de Manuel Luís Goucha e Luísa Calado, subdirectora de Programas da RTP Porto. As suas participações regulares na televisão aconteceram sempre nos estúdios da RTP no Monte da Virgem, em Gaia. Ao longo destes…

Chefe Silva – Biografia (10)

A entrada na televisão e alguns dos muitos ‘episódios’ engraçados, que ‘passavam ao lado’ dos telespetadores. A televisão Com os novos tempos trazidos pela “revolução dos cravos” em 25 de Abril de 1974, vieram novas…