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Os ‘melhores’ vinhos do Alentejo

Vinhos13 Julho, 2023

O ‘Concurso de Melhores Vinhos do Alentejo’, organizado pela Confraria de Enófilos do Alentejo, selecionou os melhores vinhos da região entre as 136 referências a concurso. Num total de 51 produtores a concurso, de todas…

Conheça quem faz: The Landscape Farm

Territórios13 Julho, 2023

De forma a combater a crescente ameaça à diversidade paisagística e à pequena agricultura em Portugal, o projeto The Landscape Farm surge para reverter esse cenário preocupante. Localizado no Bairro Ribatejano, no coração do mediterrâneo…

Coruche e o Vinho

Territórios13 Julho, 2023

O desenvolvimento do turismo associado ao montado e a indústria corticeira associada ao vinho constituem um importante elemento de coesão territorial e de aposta promocional do município de Coruche.   Concelho Coruche é a sede…

Massa de Safio

Gastronomia13 Julho, 2023

O Safio, ou congro, é o peixe escolhido para acompanhar a massa de cotovelinhos. Este peixe que pode atingir mais de 2 m de comprimento habita as águas junto ao fundo e durante o dia…

A ‘comida de tacho’ algarvia

Alimentação e bebidas13 Julho, 2023

Os sabores frescos do peixe e tomate presentes na gastronomia do Algarve, no Verão, acompanham também os pratos típicos nos dias de Inverno. Estes ingredientes juntam-se com outros da época para se transformarem em refeições…

Calendário de Eventos Gastronómicos

Gastronomia15 Junho, 2023

Descubra três eventos gastronómicos imperdíveis:  a 17ª Semana Gastronómica do Cabrito em Tondela, a Feira dos Vinhos e Sabores dos Altos em Alijó e a Rota das Tabernas em Grândola. Nestes eventos, terá a oportunidade…

Calendário de Eventos Gastronómicos

Territórios11 Maio, 2023

O Calendário de Eventos Gastronómicos desta semana dá destaque ao 'Festival Gastronómico Sesimbra é Peixe', à 'Feira do Queijo da Soalheira 2023' e à '9ª Grande Mostra de Vinhos de Portugal' Festival Gastronómico Sesimbra é…

‘Comida de animais’ para a alimentação humana

Chícharo, Cherovia e Alfarroba, produtos pouco conhecidos da maioria dos portugueses, foram ‘rejeitados’ mas estão a recuperar ‘estatuto’ gastronómico. Conheça-os. Alguns produtos tradicionais tiveram durante algum tempo uma imagem ‘negativa’ por se associarem a tempos…

Vinhos de Lagoa em destaque no ‘Gaiola na…

Vinhos27 Abril, 2023

O território de Lagoa foi o escolhido para apadrinhar a estreia do novo programa ‘Gaiola na Estrada’, do criador de conteúdos de vinhos Meia Gaiola. O ‘Gaiola na Estrada’ é um novo projeto que pretende…

Calendário de Eventos Gastronómicos

Gastronomia27 Abril, 2023

A gastronomia, os vinhos e as tradições, estão em destaque na edição desta semana do Calendário de Eventos Gastronómicos.   Mercado Caramelo Datas: 12, 13 e 14 de maio Onde: Pinhal Novo Porquê visitar: Conhecer…