//Grandes Escolhas Vinhos e Sabores 2018

Grandes Escolhas Vinhos e Sabores 2018

Edição deste ano, entre 26 e 28 de Outubro, na FIL, apresenta a novidade ‘Par Perfeito’, um concurso de harmonizações em que o público vota e decide.

‘Grandes Escolhas Vinhos & Sabores’, organizado pela revista Grandes Escolhas, regressa este ano à FIL para dar a provar milhares de referências vínicas de centenas de adegas e produtores das regiões de Portugal, e de outros países, a enófilos, grandes aficionados e profissionais do sector, para além da possibilidade de poderem contactar diretamente com produtores e enólogos.

São mais de 6.000 m2, onde o ‘GEVS’ de 2018 fomenta também a aposta no enoturismo, com um espaço dedicado em exclusivo a esta vertente do negócio. São cada vez mais os produtores que fazem do turismo do vinho um dos eixos da sua estratégia e comunicação.

‘Par Perfeito’

A organização do evento ‘Grandes Escolhas Vinhos & Sabores’ (GEVS) decidiu desafiar seis Chefs e seis Sommeliers a encontrarem o ‘Par Perfeito’, numa batalha de pairings feita “ao momento”.

Nos dias 26, 27 e 28 de outubro, os Chefes  terão como missão cozinhar, enquanto o Sommelier fica com a tarefa de experimentar o prato e, de entre as garrafas à disposição para o efeito, escolher o vinho que melhor harmoniza. Terminada a sessão, a “maridagem” é avaliada pelo público que estiver a assistir, para proceder à votação nos boletins distribuídos à entrada do Auditório, os quais são, depois, recolhidos.

 

O lado didáctico das ‘Grandes Escolhas’ vínicas

Um dos pontos altos são as ‘Provas Especiais’, momentos de partilha, de aprendizagem e de degustação de vinhos, muitas vezes raros, orientadas por críticos de prestígio ou por produtores de referência. O acesso a estas ‘Provas Especiais’ obriga a inscrição e reserva de bilhete próprio, no valor de 40 euros, este ano a cargo da Ticketline.

Menos exclusivas e abertas a todos os visitantes são as “provas rápidas”, que decorrem num pequeno anfiteatro “instalado” no meio do recinto e onde variadíssimos produtores vão para fazer apresentações sucessivas de dois dos seus vinhos. Uma iniciativa que tem o sugestivo nome de “Prove Connosco”.

A segunda-feira, 29 de Outubro, é o dia dedicado em exclusivo para os profissionais. Um dia feito de provas, reuniões e palestras focadas no negócio. Conta ainda com a visita de compradores, sommeliers e jornalistas internacionais.

 

 

Horários: Sexta-feira, 18h00-22h00 // Sábado e Domingo, 15h00-22h00 // Segunda-feira, 11h00-18h00

. Bilhete de 1 Dia: €15,00

. Passe de 3 Dias: €20,00

. Provas Especiais: €40,00 cada prova, com acesso ao evento, no dia da prova

Os valores incluem IVA à taxa em vigor e oferta de copo Schott Zwiezel.