6ª edição com 42 finalistas de todo o país a festejar em Santarém o Dia Nacional do Estudante de Gastronomia.
Festival Nacional de Gastronomia de Santarém foi palco, a 24 e 25 de setembro, da 6ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia.

O mais relevante concurso de gastronomia para jovens estudantes e profissionais é encarado como uma porta de entrada e reconhecimento de talentos nacionais. Cada um dos vencedores recebeu um estágio profissional no Vila Vita Parc, um cheque Makro de 1.000€

São estes os vencedores das seis categorias em prova

– Pastelaria Sical – Lara Figueiredo da Escola Profissional de Vale do Tejo
– Artes da Mesa – Luís Feiteirinha da Escola Profissional de Salvaterra de Magos
– Cozinha Makro – João Coelho da Escola Profissional de Ponte de Lima
– Cozinha com Legumes Bonduelle – Catarina Rodrigues da Escola Profissional de Salvaterra de Magos
– Tradição com Arroz Bom Sucesso – Luís Moleiro, do Hotel Altis Belém Hotel & Spa
– Barman INTER – Miguel Pereira da Escola Profissional de Salvaterra de Magos
– Petiscos com Cerveja Super Bock Selecção 1927 – Rafael Portásio da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Sobre o Concurso Jovem Talento da Gastronomia

O Concurso Jovem Talento da Gastronomia é um primeiro passo para revelar os talentos nacionais nas áreas de cozinha, pastelaria, bar e serviço de sala, os profissionais do Futuro da Gastronomia de Portugal. Engloba provas técnicas, ações de formação e um Fórum Nacional.