//Cozinha para crianças com síndrome de Down

Cozinha para crianças com síndrome de Down

Workshop em Lisboa para crianças, adolescentes e jovens adultos com necessidades especiais.

A Academia Auchan, em Alfragide, recebe no próximo dia 22 de fevereiro um workshop de cozinha para crianças com síndrome de Down, integrado no projecto «Down Cooking – Estrelas na Cozinha», da responsabilidade da empresa especializada em fardamento Prochef. Uma sessão com início marcado para as 15h00 e que conta com a participação do chefe José Serrano.

Esta iniciativa procura tornar cada vez mais a culinária inclusiva e dar a conhecer o trabalho desenvolvido por jovens que, apesar de terem necessidades especiais, podem ser verdadeiras estrelas de cozinha. O projeto integra crianças, adolescentes e jovens adultos com necessidades especiais, despertando-lhes assim o interesse pelo mundo da gastronomia. Os trabalhos que se revelam muito enriquecedores para todos os participantes, vêm demonstrar a capacidade de aprendizagem e empenho nas tarefas propostas.

Outro dos objetivos destes workshops, que se realizam desde 2011, passa por dar conhecimentos teóricos e práticos de forma a que os participantes possam, um dia mais tarde, estar habilitados a integrar o mundo do trabalho. Aliás, este desiderato, já foi alcançado com alguns formandos, que já se encontram integrados em quadros de empresas do ramo da hotelaria e restauração.

Todos os interessados poderão inscrever-se através do email comercial@hig.pt.

Sobre a Prochef

Com sede em Vila do Conde e loja na Póvoa de Varzim, a Prochef conta actualmente com 22 funcionários, tem fábrica própria e parceria com duas unidades de confeção. Nasceu há 13 anos e o emotional branding é um dos valores que cultiva com os seus parceiros e clientes. Especializada em fardamento e acessórios para chefes de cozinha, restauração e hotelaria, tem um vasto portefólio de coleções e presta ainda um serviço personalizado de acordo com a temática que o cliente pretende. Paralelamente, disponibiliza ainda serviços na área do agenciamento e criação de eventos com os chefes parceiros, através da marca Prochef Agency.