A Alquimia dos Sabores é uma empresa familiar que surge do aproveitamento da fruta que não se consumia para a confeção de doces. 

Em 2003, a família fixou-se na região de Palmela, terra de forte cariz agrícola, onde dedicaram-se ao cultivo de frutas e legumes. A partir daí, a produção de doces com os excedentes de fruta tornou-se uma prática que perdura até aos dias de hoje. 

Num ano de grande produção de curgete, os doces de legumes juntaram-se aos doces de fruta, com os quais apostaram para entrar no mercado. 

Foram nascendo novas combinações de sabores, levando à criação da marca Alquimia dos Sabores em 2011, dedicada exclusivamente à produção de compotas e geleias.

“O projeto Alquimia dos Sabores é assim fruto de uma relação especial com a natureza e a sua motivação para produzir sempre “produtos com amor” prende-se com o facto de este projeto espelhar o estilo de vida desta família portuguesa e das suas tradições”. – lê-se no site da Alquimia dos Sabores.

Os produtos da Alquimia dos Sabores distinguem-se pela preservação dos métodos ancestrais de produção, transmitidos pelas gerações mais velhas, e pelo conhecimento tecnológico das gerações mais novas. 

As combinações inovadoras e a diversidade são características dos doces e compotas da Alquimia dos Sabores, os quais pode conhecer no Smartfarmer, e a sua qualidade verifica-se através dos prémios que tem vindo a receber ao longo dos anos. 

A Alquimia dos Sabores é um dos produtores presentes na 2ª edição do Vinhos & Petiscos que vai decorrer nos próximos dias 25 e 26 de março de 2023, saiba mais aqui. 

 

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