Faculdade de Nutrição do Porto lançou site para combater desinformação sobre alimentação.

Trata-se de uma plataforma ‘online’ com o objetivo de “combater a desinformação sobre a alimentação” com recurso à publicação de artigos baseados em evidência científica, como revelou o responsável.

Pedro Graça, professor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), em declarações à agência Lusa explicou que o lançamento do site ‘Pensar Nutrição’ resulta do “aumento do interesse dos cidadãos pelo tema da alimentação” e, consequentemente, de todas as implicações que se colocam ao consumidor, ao nível da saúde.

O professor revelou que nos últimos anos, “vários trabalhos científicos de grande qualidade permitiram acumular evidência científica de que a alimentação inadequada era o fator que mais contribuía para determinar os anos de vida saudáveis perdidos pelos portugueses”. Desta evidência científica foram desencadeados dois comportamentos distintos: “Por um lado, houve uma maior tentativa de intervenção do Estado e da União Europeia na saúde das pessoas e, por outro, fruto da alimentação se ter tornado um bocadinho moda, associada às culinárias e aos chefes de cozinha, faz hoje disparar ‘likes’ em tudo o que é rede social”, salientou.

A realidade de sermos atualmente confrontados “com uma percentagem muito elevada de notícias que são falsas ou imprecisas”, contribui também para se concluir da necessidade da FNAUP lançar a plataforma ‘Pensar Nutrição’.

“Não nos queremos tornar nos vigilantes da alimentação em Portugal, mas o objetivo é contribuir para que existam estas ‘ilhas’ de informação de qualidade para quem procura estes temas”, explicou Pedro Graça.

Segundo o docente, a plataforma, que conta com a colaboração de professores, investigadores e antigos alunos da instituição, divide-se em duas componentes: uma que contém textos sobre temas que são emergentes e outra de verificação de factos e análise de notícias.