//Cenário alimentar em Portugal “é catastrófico”

Cenário alimentar em Portugal “é catastrófico”

A afirmação é da bastonária da Ordem dos Nutricionistas que acrescenta existir o perigo da insustentabilidade do Serviço Nacional de Saúde.

Alexandra Bento diz que Portugal não tem sabido utilizar os seus recursos “em benefício da alimentação dos portugueses” e teme que os efeitos desta situação possam colocar em perigo a sustentabilidade do Serviço Nacional de Saúde.

Para a bastonária, muitos portugueses estão a morrer devido a erros na alimentação pois as doenças crónicas não transmissíveis “são o cenário das doenças na atualidade pois morremos de doenças cardiovasculares, morremos de diabetes, de cancro e todas elas muito relacionadas com os maus hábitos alimentares”.

Em declarações à agência Lusa a propósito do primeiro congresso da Ordem dos Nutricionistas, que decorreu recentemente em Lisboa, Alexandra Bento lembrou que estão acentuar-se as desigualdades sociais nesta matéria pois “quem tem mais escolaridade tem mais literacia alimentar e nutricional, alimenta-se melhor, logo tem melhor saúde”. Em sentido contrário estão os que, “com menor escolaridade, menor nível sociocultural e económico, têm mais dificuldade de organizar a sua alimentação e por isso, vão ter uma saúde mais penosa”.

Sobre o congresso, com o tema “Um Compromisso para a Saúde”, a bastonária considerou que “é um grande momento” para os nutricionistas e para os profissionais de saúde.

O congresso não contou com patrocínios, segundo a Ordem dos Nutricionistas, para assim manter “a imparcialidade junto dos decisores políticos, dos organismos públicos e privados e da população em geral, dada a sua intervenção na definição de políticas na área da alimentação e nutrição”.

“É óbvio que a colaboração entre nutricionistas e indústria leva a grandes progressos, tanto ao nível da inovação alimentar, como na promoção de uma melhor saúde. Mas é fundamental que esta relação esteja sempre patente e sujeita a total independência e isenção”, sublinhou Alexandra Bento.