De forma a combater a crescente ameaça à diversidade paisagística e à pequena agricultura em Portugal, o projeto The Landscape Farm surge para reverter esse cenário preocupante. Localizado no Bairro Ribatejano, no coração do mediterrâneo…
Calendário de Eventos Gastronómicos
Descubra produtos endógenos de diferentes regiões do país e a sua gastronomia através da seleção de eventos do Jornal dos Sabores. 31º Festival da Lampreia Datas: 1 a 31 de março Onde: Gondomar Porquê…
Próximos eventos gastronómicos
A equipa do Jornal dos Sabores preparou uma seleção de 'festividades' que prometem deliciar o paladar. Convidamo-lo a descobrir regionais e produtos alimentares únicos no país através da seleção de eventos do Jornal dos…
Conheça quem faz: Esteiros
A Esteiros é uma homenagem ao campo e às suas gentes, que surge das memórias e da vontade de agir de Ana Calapez Gomes. “Começou há muitos anos atrás, talvez nas tardes de outono em…
Arcos de Valdevez – Carne da Cachena DOP
A gastronomia de Arcos de Valdevez apresenta iguarias singulares e a ‘Carne da Cachena’ como natural destaque, confecionada em múltiplas formas e sabores. Raça Cachena A raça Cachena é a mais pequena raça bovina portuguesa…
‘Aspirante Geoparque Oeste’ promoveu degustação de ‘Borrego Romane’
O ‘aspirante Geoparque Oeste’ promoveu no passado dia 21 de novembro uma degustação de Borrego Romane e produtos ‘Prego Dourado’. A Quinta da Galeana, no Nadrupe, foi o cenário escolhido pelo aspirante Geoparque para acolher…
Há gastronomia de bordo em Ílhavo
Das línguas às pataniscas de bacalhau, o Festival ‘Gastronomia de Bordo’ está de regresso a Ílhavo. De 29 de novembro a 11 de dezembro, restaurantes deste município voltam a servir a gastronomia de bordo através…
A nova marca ‘Queijos do Centro de Portugal’
Nova marca 100% nacional homenageia os pastores e as técnicas ancestrais de pastorícia do Centro do país. A Inovcluster, no âmbito do Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro acaba de lançar…
Conheça quem faz: Claro’s Apicultura
A Claro’s Apicultura percorre o interior centro de Portugal para obter o ‘melhor’ mel. Em Vila Velha de Rodão, Vitor Claro, apaixonado pela arte de fazer mel, tinha na apicultura um passatempo que, pela dedicação…
