Sabe o que é o Flexitarianismo?

Um flexitariano é, na verdade, um vegetariano «moderado», ou que não abdica totalmente dos «prazeres da carne». Em Portugal ainda não tem direito a constar no dicionário, mas há já algum tempo que se fala…

Fatias de Tomar

É um doce feito com muitas gemas de ovos, açúcar e água. A primeira referência conhecida às Fatias de Tomar data de 1876, no livro de João da Mata “Arte de Cozinha” e, embora tenham…

‘Vidigueira Vinho’ em abril

Evento dá destaque à produção de vinho de talha e à sua candidatura a Património Cultural Imaterial da Humanidade. A Câmara Municipal de Vidigueira vai organizar, nos dias 19, 20 e 21 de abril, o…

Formação em competição

Estão apurados os representantes de Portugal nos Europeus da Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo. Mais de centena e meia de alunos do setor do Turismo disputaram, em Caldas da Rainha, o ‘Interescolas’,…

O Butelo as Casulas e os Caretos

Três ‘referências’ incontornáveis de Trás-os-Montes juntam-se em Bragança para um evento único de 1 a 3 de março. Primeiro, vamos às explicações para quem conhece mal, ou não conhece mesmo, o Butelo, as Casulas e…

Aí está a lampreia do Minho

Até 15 de abril, nos municípios do Vale do Minho. A Lampreia do Rio Minho já está em degustação. Com tradição, requinte e inovação, a afamada e saborosa Lampreia do Rio Minho chega à mesa…

Sabores do porco, no Alentejo

Reguengos de Monsaraz promove, em março, uma semana dedicada aos sabores do porco. A iniciativa ‘Reguengos à Mesa’ começa com a semana gastronómica dedicada ao porco e decorre de 22 a 31 de março nos…

O ‘Melhor Enoturismo do Ano’

Revista de Vinhos - Essência do Vinho atribuiu a distinção ao 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha. Com apenas seis meses de vida, o 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha acaba…