certificacao do pastel de molho

“Pastel de Molho é um produto único no…

Com sede na Covilhã, a Confraria que defende a Pastinaca, mas também o Pastel de Molho, decidiu dar um ‘empurrão’ para valorização e promoção deste último, lançando um processo próprio de certificação. Para fazer um…

A Gastronomia e o Vinho

Cinco propostas gastronómicas, quinze vinhos da Beira Interior e cinco de várias regiões. Com transmissão online, cinco provadores/harmonizadores vão provar e comentar as suas escolhas de entre os 20 vinhos propostos para as cinco iguarias…

PAN quer supermercados a doar excedentes

Doação de géneros alimentares para fins de solidariedade social e medidas tendentes ao combate ao desperdício alimentar. O Grupo Parlamentar do PAN – Pessoas-Animais-Natureza apresentou um projeto de lei para aprovar o regime jurídico aplicável…

Do Alentejo ao Alentejo

Livro onde ganham destaque as receitas que a autora adotou para a sua vida doméstica. A descoberta de Maria José Travêlho Rijo trouxe à Colares Editora a obrigação ética de incluir este livro na sua…

‘House of Spirits’ em Lisboa

A 29 e 30 de novembro, primeira edição deste evento dedicado a destilados, com provas e Master Classes. O espaço Gate 67, no Beato, recebe a 1ª edição do House of Spirits, um evento exclusivamente…

Amor em Fatias

São 70 receitas de bolos das ‘nossas’ avós, que nos fazem viajar no tempo. É assim que se ‘apresenta’ este livro do Chefe Gilberto Costa, recentemente lançado pela editora ‘A Esfera dos Livros’. Como se…