“A cozinha já fechou”

Um cliente indignou-se porque o ‘seu’ grupo de 10 pessoas não foi atendido no restaurante no horário em que lhes apeteceu ir almoçar. Um artigo (devidamente assinado) recentemente publicado na versão online do jornal ‘Sol’…

O que é isso de boa gastronomia e…

O que é isso de boa gastronomia e bons vinhos?   Por norma, dizer que um prato, um produto, ou um vinho é ‘bom’, não é mais do que uma expressão designativa de aprovação, ou…

Montiqueijo conquista nova certificação de qualidade

Certificado representa a adoção de normas reconhecidas internacionalmente para auditoria da qualidade e segurança dos alimentos produzidos pela marca. A Montiqueijo – produtora portuguesa de queijos e única marca com produção desde a origem –…

À Mesa com…Carlos Alberto Moniz

Carlos Alberto Moniz nasceu em 1948 na ilha Terceira. Músico, maestro e cantor, é também compositor de centenas de canções, nomeadamente infantis. Arranjador e diretor musical em teatro, são da sua responsabilidade as bandas sonoras…

Jaquinzinhos podem ser legais, mas…

A captura e venda de carapaus com menos de 15 cm é autorizada, mas… apenas para os pescadores de arte-xávega e com limitação. Recentemente a notícia entusiasmou os apreciadores dos tradicionais ‘jaquinzinhos’, mas muitos apenas…

À Mesa com… Octávio Machado

Chamam-lhe «palmelão» e também há quem lhe chame agricultor, mas ninguém esquece o seu percurso no mundo do futebol. Jogou no Vitória de Setúbal, no F.C.Porto e na seleção nacional. Treinou o Salgueiros, o F.C.Porto…

À Mesa com…Toy

António Manuel Neves Serrão nasceu em Setúbal. Editou o seu primeiro trabalho na Alemanha para onde emigrou em jovem. Regressado a Portugal, com o nome artístico Toy, iniciou uma carreira de cantor com grandes sucessos…