Gaspacho: com ou sem pepino? (C/VÍDEO)

Uma sopa fria de confeção simples, mas com algumas ‘discussões’ e variações. Quanto mais populares se tornam as propostas gastronómicas, mais ‘discussões’ e variações provocam, com uns (e umas) a reivindicar que a sua receita…

Queijadinhas de Azambuja

Em atenção à Rainha D. Amélia, vinham, talvez do Mosteiro de Almoster, umas deliciosas queijadinhas de que ela muito apreciava. Na foz da Vala Real, próximo de Azambuja, encontram-se as ruínas de um edifício imponente,…

Novo concurso nacional de vinhos

Produtores presentes no certame a realizar em Lagoa, têm acesso direto a concurso italiano. Promovido pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho (APMPV) o evento decorrerá entre 23 e 27 de novembro em Lagoa, um…

Tejo prevê vindima sem quebras

Em ano de aumento na certificação de vinhos a colheita deverá ser igual a 2019. Feitas as contas e face ao período homólogo do ano anterior, de janeiro a junho de 2020, a Comissão Vitivinícola…

“Onde está o Robalo?”

Este é o tema da campanha apresentada pelo município minhoto de Esposende. Afirmar Esposende como um destino gastronómico de peixe e marisco é o objetivo deste município minhoto que apresentou recentemente a campanha “Onde está…

Vinho a ‘Património Cultural de Portugal’

AMPV revelou a pretensão numa videoconferência onde vários oradores abordaram os 20 anos da ‘Gastronomia Património Cultural de Portugal’. O presidente da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), Pedro Ribeiro, anunciou que a associação…

Turismo ‘mexe’ no interior

Em Pinhel, encontrei alojamentos e restaurantes em plena atividade. Um fim-de-semana ‘misto’ de trabalho e lazer permitiu-me perceber, ou melhor, comprovar que as regiões do chamado interior possuem uma oferta turística de grande qualidade e…