Receita da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, de que o Chefe Silva era confrade. (4 pessoas) Ingredientes: 1 kg de amêijoas; 100 gr de toucinho fumado; 100 gr de chouriço; 100 gr de presunto; 200…
Festa do Espumante Alvarinho
Online, a partir de Melgaço, VI Edição tem como mote ‘Brindar à Vida com Espumante Alvarinho’. "Brindar à Vida com Espumante Alvarinho" é o mote da VI edição da Festa do Espumante de Melgaço, que…
Vidigueira – Centro Interpretativo ‘Vinho de Talha’
“Vinho de Talha…sabor com tradição, passado de geração em geração, com saber e paixão” O Centro Interpretativo do Vinho de Talha (CIVT) abriu portas ao público no dia 11 de novembro, Dia de São Martinho,…
Arruda dos Vinhos – ‘Bruxas d’Arruda’
Pequenas e deliciosas tortas de noz, recheadas com doce de ovos e cobertas por um fio de chocolate. As Bruxas d’Arruda integram a doçaria regional de Arruda dos Vinhos. Primorosamente confecionadas estas pequenas e deliciosas…
Leitão da Bairrada quer IGP
Associação Rota da Bairrada vai realizar Assembleia para avançar com o processo. Com o objetivo de conseguir a Indicação Geográfica Protegida (IGP) para o ‘Leitão da Bairrada’, vai realizar-se uma Assembleia Geral no próximo dia…
Gastronomia de Bordo
Já começou a 3ª edição que vai decorrer em Peniche, Ílhavo e Murtosa. “A gastronomia constitui um património cultural que importa preservar e potenciar e para as comunidades da pesca, assume um papel importante para…
O Galo de Barcelos… come-se
Rememorando o ‘Galo Assado’ que salvou o peregrino galego da Forca e que se imortalizou na ‘Lenda do Galo’. Claro que não estamos a referir-nos ao famoso galo de barro, tradicional do artesanato de Barcelos.…
Dia Internacional do Café
A 1 de outubro ‘celebra-se’ a segunda bebida mais consumida no mundo. Não se conhece a origem da data, mas durante muitos anos era a 14 de abril que se celebrava o dia do café…
Concursos de ‘Produtos Tradicionais Portugueses’
Objetivo é estimular a produção de qualidade, dar a conhecer os melhores produtos nas diferentes regiões do país, incentivar o seu consumo… As datas para a realização dos Concursos Nacionais 2020 já estão definidas e…