Chefe Silva – Biografia (13)

Chefe Silva16 Dezembro, 2020

Depoimentos de José Carlos Malato (Apresentador); Carlos D’oliveira (Assistente de programa) e José Luís Carvalhosa (Diretor de Fotografia) O Chefe Silva, no programa das tardes da RTP, Portugal no Coração foi durante muito tempo “anfitrião”…

Sugestões (não clássicas) para o Natal

Gastronomia13 Dezembro, 2020

Os ‘clássicos’ não podem faltar, mas é sempre gratificante surpreender com propostas ‘diferentes’ nesta quadra. Este ano, tãããããão diferente (para pior), vamos marcar a diferença (para melhor) juntando aos doces que não podem faltar nas…

Chefe Silva – Biografia (12)

Chefe Silva2 Dezembro, 2020

Depoimentos da apresentadora Sónia Araújo, da produtora Sandra Lopes e da ‘auxiliar’ Nazaré Pinto. A casa de muitos portugueses chega também regularmente e com grande sucesso, uma das mais bonitas e promissoras apresentadoras da televisão…

Capão à Freamunde (Amigos do Chefe Silva –…

Chefe Silva2 Dezembro, 2020

Receita oferecida pela Confraria do Capão, de que o Chefe Silva era confrade. (Receita tradicional gentilmente cedida pela Professora D. Palmira Gomes) Ingredientes 1 capão com miúdos; 1 cálice de vinho do Porto; Limão q.b.;…

Receitas de bordo e de mar

Gastronomia27 Novembro, 2020

Um livro absolutamente imperdível, não apenas pelas receitas, mas também pelos textos e as fotos. “A gastronomia constitui um património cultural que importa preservar e potenciar e para as comunidades da pesca, assume um papel…

Chefe Silva – Biografia (11)

Chefe Silva26 Novembro, 2020

Depoimentos de Manuel Luís Goucha e Luísa Calado, subdirectora de Programas da RTP Porto. As suas participações regulares na televisão aconteceram sempre nos estúdios da RTP no Monte da Virgem, em Gaia. Ao longo destes…