Ana Soeiro é conhecida como uma ‘feroz’ defensora dos produtos alimentares genuínos. Essa, a frontalidade na argumentação e também o reconhecimento do seu longo e riquíssimo percurso, foram algumas das razões que levaram ao convite…

Campanha ‘O Segredo da Dieta Mediterrânea, dinamizada pela ASPOC - Associação Portuguesa de Cunicultura com o apoio da União Europeia, tem como principal objetivo reforçar o valor da carne de coelho enquanto património gastronómico e…

Espírito de iniciativa, persistência, capacidade de adaptação, coragem para correr riscos e visão, são estas as principais características de um empreendedor/a e Carolina Sales, possui todas. “Mostrar ao cliente que pode ter dentro de uma…

Depois de uma edição em Angra do Heroísmo, na Ilha Terceira, o Festival das Francesinhas prepara-se para assentar arraiais no Largo José Afonso, em Setúbal, entre 10 e 15 de agosto. Durante a próxima edição…

Está de regresso a festa do tomate mais popular, carnudo e suculento de Portugal. Os saborosos tomates Coração de Boi das quintas e quintais do Douro e Trás-os-Montes voltam a concurso e à mesa dos…

A zona ribeirinha de Portimão volta a receber o Festival da Sardinha. A 26ª edição do melhor evento gastronómico de verão na Europa, decorre entre os dias 3 e 7 de agosto. A cidade de…

A ‘Guardiã do Fogo’, a ‘Julia Child portuguesa’, ‘um génio’, a ‘Diva da Gastronomia Portugues’. Impossível falar da gastronomia portuguesa sem falar de Maria de Lourdes Modesto, rosto incontornável da gastronomia portuguesa que morreu no…

Alimento de todos os dias, que não cansa, nem enfastia. No norte do país, em especial no Minho, o predomínio dos vegetais na alimentação está relacionado com a atividade agrícola doméstica do cultivo de pequenas…