Truta à moda do Paul

A truta possui um alto valor nutritivo, com elevado teor de proteína, cálcio, fósforo, sais minerais e vitaminas. Para confecionar a ‘Truta à moda do Paul’ o peixe, depois de arranjado, leva sal durante algum…

Novos vinagretes de fruta

A Paladin apresenta, este verão, dois vinagretes de fruta – um com maracujá e outro com romã. Ambos produzidos na Golegã, a escolha destas frutas deve-se às suas propriedades benéficas para a saúde: o maracujá,…

Importamos quase tudo o que comemos

Entre 2007 e 2017 Portugal importou 3460 milhões de euros em produtos alimentares. Só temos autossuficiência no vinho, azeite, leite e tomate. Apesar de termos a terceira maior Zona Económica Exclusiva da Europa, os produtos…