250 anos, 250 sabores

Para fazer face à crise provocada no setor do turismo pela pandemia da covid-19, Castelo Branco promove-se através da Gastronomia Beirã. Trata-se da iniciativa “250 anos, 250 sabores”, um programa tem como principais objetivos impulsionar…

Vinhos dos Açores vão ter ‘app’

“Reforçar os mecanismos de controlo e fiscalização da autenticidade dos vinhos dos Açores” é o objetivo. O lançamento, para breve, de uma aplicação para smartphones com o objetivo de “reforçar os mecanismos de controlo e…

Truta à moda do Paul

A truta possui um alto valor nutritivo, com elevado teor de proteína, cálcio, fósforo, sais minerais e vitaminas. Para confecionar a ‘Truta à moda do Paul’ o peixe, depois de arranjado, leva sal durante algum…

Novos vinagretes de fruta

A Paladin apresenta, este verão, dois vinagretes de fruta – um com maracujá e outro com romã. Ambos produzidos na Golegã, a escolha destas frutas deve-se às suas propriedades benéficas para a saúde: o maracujá,…