Semana da Chanfana

Vila Nova de Poiares afirma-se, mais uma vez, como ‘Capital Universal da Chanfana’. São oito os restaurantes que responderam 'à chamada’ para mais uma edição da Semana da Chanfana, evento com datas fixas e integrado…

Aguardente DOC da Lourinhã

Em posição de igualdade com as célebres aguardentes francesas das regiões de Cognac e de Armagnac. Em 1992 foi criada a Região Demarcada de Aguardente Vínica de Qualidade com Denominação de Origem Controlada (DOC), Lourinhã,…

‘Feira 100% Agrolimiano’ online

Município de Ponte de Lima promove, de 15 e 24 de janeiro de 2021, edição especial. O mundo rural limiano, que habitualmente se apresenta com produtos produzidos ou transformados no concelho, como mel, sidra, vinho…

‘Pudinno’ é… pudins gourmet

Abriu em Campo de Ourique (Lisboa) e apresenta-se como “a primeira boutique de pudins gourmet em Portugal”. Quando veio para Portugal, a gestora brasileira Adriana Moraes (Drica), com décadas de carreira no mercado financeiro, nunca…

O peixe ‘nacional’ do Natal

Apontamentos sobre o bacalhau e algumas ‘dicas’ para o preparar nesta consoada. O ‘obrigatório’ jejum nas principais festividades católicas, essencialmente na Páscoa e entre o dia de Todos os Santos e o dia de Natal,…