Conheça quem faz: Beiralacte

Na Beiralacte há 40 anos que se produzem queijos procurando aliar a qualidade ao saber de gerações. Descendentes de famílias queijeiras da região da Cova da Beira, os proprietários da Beiralacte produzem queijos desde 1981,…

Refeições com ‘verduras do mar’

Vêm aí pratos doces e salgados à base de macroalgas marinhas da costa portuguesa Coordenado pela investigadora Ana Marta Gonçalves, do Centro de Ciências do Mar e do Ambiente (MARE) da Universidade de Coimbra (UC),…

Correr para ‘oferecer’ pão

Em 2020 foram doadas 6 milhões de fatias por mais de 30 mil participantes de 127 países. O Grupo Bimbo lança a convocatória para a sexta edição da sua corrida Global Energy Race (GER) na…

A fome ‘dos outros’

Há formas de ajudar a combater o problema sem ‘doar’ diretamente bens ou qualquer quantia. Não penso a todo o momento que existem pessoas com fome, que podem estar perto de mim. Não me sinto culpado por ter…

13 à Mesa

As 13 pessoas à mesa na morte de Alexandre Herculano, no dia 13 e outras curiosidades. A propósito deste interessante tema, aqui fica um excerto de um delicioso texto de Bulhão Pato sobre a morte…