A Mesa

Mesa e o Natal, as comemorações, os estudantes, os negócios, a família, as ‘fantasias’… Grandes, médias, pequenas, mini, as mesas estão à nossa volta e não damos por elas porque ’estão sempre ali’. A mesa…

Pisa da Uva e Bênção do 1.º Mosto

Festa das Vindimas 2020 em Palmela, mantém um dos momentos mais simbólicos e tradicionais. Apesar das enormes alterações relativamente aos moldes em que este evento habitualmente acontecia, a organização vai manter a Pisa da Uva…

Gaspacho ou vinagrada?

“O prato nacional é como o romanceiro nacional, um produto do génio coletivo: ninguém o inventou e inventaram-no todos…” O artigo do Jornal dos Sabores a propósito de incluir ou não o pepino na confeção…

Pise o ‘seu’ vinho

Uvas colhidas durante a noite serão pisadas de manhã, por quem poderá reservar o vinho que pisou. A proposta é da Ervideira, produtora vitivinícola localizada em Reguengos de Monsaraz, que a apresenta desta forma: “Como…