Duas propostas culinárias integradas na ‘Carta Gastronómica da Estrela Sul’, um território localizado, como o nome indica, a sul da Serra da Estrela. Cabrito no forno (à moda da D. Deolinda) O cabrito é um…
Portuguesas vencem competição europeia
Portugal arrecada o primeiro prémio na maior competição europeia em eco-inovação alimentar. O preparado fermentado OrangeBee, desenvolvido por duas alunas da Universidade de Aveiro, foi o grande vencedor da 13ª edição desta competição que promove…
Oeiras ‘Capital Europeia da Cultura Gastronómica’
Assinado protocolo entre o município de Oeiras e a Comunidade Europeia da Cultura Gastronómica. Oeiras apresentou-se como Capital Europeia da Cultura Gastronómica e assumiu o objetivo de consolidar este concelho como um centro gastronómico permanente…
Cada golo uma ‘Cuca’
É na Invicta mas, para além dos golos do Porto, os do Benfica e do Sporting também ‘bebem’. A cervejaria Fininho sugere: “convoque a sua equipa de amigos e faça a sua reserva na Cervejaria…
Fim do embargo a produtos láteos dos Açores
Ministras da Agricultura de Portugal e do Brasil anunciam levantamento do embrago aos produtos láteos dos Açores. A ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, reuniu recentemente em Lisboa, com a Ministra da Agricultura, Pecuária…
Dia Mundial das Massas
Dia Mundial das Massas, a 25 de outubro, celebrado em mais de 70 restaurantes de norte a sul de Portugal. O Dia Mundial das Massas foi instituído em 1998 pela International Pasta Organization (IPO), entidade…
Baunilha – Bolos ao sabor das estações
Um livro com receitas de bolos simples, sobremesas requintadas e bolos festivos, incluindo receitas vegan e saudáveis. A obra e a autora, apresentadas pela editora, Casa das Letras. A autora do popular blog Coco e…
Cultura e gastronomia em Lagoa
Se acha que Algarve é apenas praia e sol, vamos provar-lhe que está errado (a). Sim, é verdade que o sol e as praias algarvias são um dos principais atrativos desta região. Mas para lá…
Dia Internacional do Café
A 1 de outubro ‘celebra-se’ a segunda bebida mais consumida no mundo. Não se conhece a origem da data, mas durante muitos anos era a 14 de abril que se celebrava o dia do café…