O Dia Mundial do Polvo tem lugar no calendário a 8 de outubro. Este dia foi escolhido porque alude aos 8 tentáculos do polvo, que sendo por diversas razões um animal único, reservou-se-lhe um dia…
Conheça quem faz: Beiralacte
Na Beiralacte há 40 anos que se produzem queijos procurando aliar a qualidade ao saber de gerações. Descendentes de famílias queijeiras da região da Cova da Beira, os proprietários da Beiralacte produzem queijos desde 1981,…
Refeições com ‘verduras do mar’
Vêm aí pratos doces e salgados à base de macroalgas marinhas da costa portuguesa Coordenado pela investigadora Ana Marta Gonçalves, do Centro de Ciências do Mar e do Ambiente (MARE) da Universidade de Coimbra (UC),…
Correr para ‘oferecer’ pão
Em 2020 foram doadas 6 milhões de fatias por mais de 30 mil participantes de 127 países. O Grupo Bimbo lança a convocatória para a sexta edição da sua corrida Global Energy Race (GER) na…
Produtos (genuínos) regionais em Lisboa
‘SmartFarmer’ leva o mundo rural à ‘Feira D'Ávila’ na Avenida Duque de Ávila, em Lisboa. Nos dias 16 e 17 de setembro (quinta e sexta) Cherovias, Ervas Aromáticas, Chás, Doces, Mel e Azeite, entre outros…
Conheça Quem Faz: Mestre Henriques
A história de um produtor de enchidos que herdou a experiência e o saber de praticamente meio século. Valorizar a “tradição da nossa terra e das nossas gentes” é o que motiva a Mestre Henriques,…
‘Escola de Queijeiros’ abriu candidaturas
Arranca em setembro a 2ª edição desta iniciativa para valorização dos Queijos DOP. Encontram-se abertas as candidaturas para a ‘Escola de Queijeiros’ uma Iniciativa formativa ao abrigo do ‘Programa de Valorização da Fileira do Queijo…
A fome ‘dos outros’
Há formas de ajudar a combater o problema sem ‘doar’ diretamente bens ou qualquer quantia. Não penso a todo o momento que existem pessoas com fome, que podem estar perto de mim. Não me sinto culpado por ter…
13 à Mesa
As 13 pessoas à mesa na morte de Alexandre Herculano, no dia 13 e outras curiosidades. A propósito deste interessante tema, aqui fica um excerto de um delicioso texto de Bulhão Pato sobre a morte…