Em 2018 a região da Bairrada produziu mais oito por cento de espumantes que no ano anterior.

Em declarações à agência Lusa a presidente da Confraria dos Enófilos da Bairrada revelou que houve no ano passado uma tendência de crescimento da produção de espumantes, com a região a alcançar um total de sete milhões de garrafas.

Célia Alves, a primeira mulher a presidir à direção da Confraria dos Enófilos da Bairrada, lembrou que a região tem vindo também a subir de produção nos vinhos tintos, brancos e rosados, os chamados vinhos tranquilos, consumidos maioritariamente na área dos restaurantes.

A também enóloga, gerente e diretora de produto nas Caves de São João e membro da direção da associação Rota da Bairrada recordou ainda que a Bairrada detém atualmente uma fatia de mercado superior a 65%, liderando a produção de espumantes a nível nacional.

Recorde-se que Comissão Vitivinícola da Bairrada decidiu, em 2015, apostar no projeto denominado ‘Baga’, com o objetivo de afirmar um espumante monovarietal, produzido a partir da casta dominante nesta região, a Baga.

A iniciativa conta atualmente com espumantes de duas dezenas de produtores e Pedro Soares, presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada afirma que a importância da casta Baga na valorização e diferenciação dos espumantes Bairrada “é hoje uma realidade indiscutível”.

Os registos da Comissão Vitivinícola da Bairrada indicam que a região conta atualmente com cerca de 2400 produtores vitivinícolas, que exploram 6.500 hectares de vinhas.