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bacalhau a lagareiro

Bacalhau nos restaurantes de Barcelos

O Fim de Semana do Bacalhau está de volta a Barcelos para mais uma edição de 16 a 18 de setembro.

Há ‘mil maneiras’ de confecionar bacalhau e, durante este fim de semana, poderá degustar em Barcelos, as várias propostas das 35 unidades de restauração aderentes, cada uma com a sua interpretação desta iguaria tão famosa da cozinha tradicional portuguesa, entre as quais, o bacalhau com broa, na brasa, assado no forno, gratinado, na caçarola, com natas, até ao bacalhau recheado.

A iniciativa está inserida no programa anual de promoção de gastronomia e vinhos, intitulado ‘7 Prazeres da Gastronomia’, e pretende dinamizar o setor da restauração, bem como, reforçar uma vez mais a riqueza gastronómica presente em Barcelos, reflexo da identidade social do concelho.

 

bacalhau

 

Com a realização do 15º Fim de Semana do Bacalhau, o município de Barcelos retoma a dinâmica promocional ligada às atividades gastronómicas com o intuito de atrair mais clientes aos estabelecimentos barcelenses.

O Fim de Semana do Bacalhau inclui também um programa de animação com atividades no dia 17 de setembro: ‘Pelo Trilho da Maçã Porta da Loja ao sopé do Monte de Airó’ e o passeio de Barca no Rio Cávado.

 

Conheça os restaurantes aderentes:

Ávila (Vila Seca), Babette (Barcelos), Bagoeira (Barcelos), Belchior (Campo), Bom Gosto (Arcozelo), Cantinho D’Armanda (Silva), Casa do Eduardo (Milhazes), Casa dos Arcos (Barcelos), Casa Lourenço (Areias S.Vicente), Casa Sêmea (Arcozelo), Chuva (Barcelinhos), Cozinha Regional de Barcelos (Várzea), Dom Carlos (Silva), Duque (Barcelos), Fina Mesa (Grimancelos), Furna (Barcelos), Manjar das Estrelas (Várzea), Maria de Medros (Barcelinhos), Melinha (Viatodos), Muralha (Barcelos), Os Mouros (Arcozelo), Pedra Furada (Pedra Furada), Pérola (Barcelos), Restaurante 2000 (Tamel S.Pedro Fins), Rústico (Mariz), Sonho do Cávado (Manhente), Solar das Fontes (Várzea), Taberna do Armindo (Carvalhas), Taberna Lopes (Gilmonde), Taberna “O Manhoso” (Tamel S.Veríssimo), Taberninha O Chico (Perelhal), Tasquinha O Telheiro (Viatodos), Terraço dos Petiscos (Vila Boa), Três Marias (Barcelos) e Tropical (Várzea).