A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu leite com água oxigenada, destinado ao fabrico de queijo.

As investigações iniciaram-se com a deteção de uma viatura para transporte de leite sem qualquer sistema de refrigeração, prolongando-se por dois meses tendo como alvo vários produtores de leite.

Na sequência destas investigações a ASAE procedeu à apreensão de 830 litros de leite cru e 40 litros de água oxigenada que seria adicionada ao leite “para ocultar a má qualidade higiénica” do produto, que depois era utilizado no fabrico de queijo.

A ASAE informou, em comunicado, que foi instaurado um “processo por suspeita de crime contra a genuinidade, qualidade ou composição de géneros alimentícios, em concurso com infrações de natureza contraordenacional, nomeadamente o incumprimento dos requisitos de temperatura durante o processo de produção, recolha e transporte de leite cru e a falta de requisitos de higiene do leite”.