//Alimentação sem Mentiras

Alimentação sem Mentiras

Autora desmistifica, com este livro, muitos dos mitos que ao longo dos anos se foram criando.

Depois da edição de sucesso em Espanha, o novo livro de Marián García chega a Portugal. A famosa nutricionista, também conhecida como “Boticária Garcia”, além de doutorada em Farmácia tem um longo percurso nesta área, desmistificando com este livro muitos dos mitos que ao longo dos anos se foram criando.

Sinopse

Todos os dias somos bombardeados com informações sobre alimentos que nos fazem bem e mal, que nos vão ajudar a emagrecer, baixar o colesterol, ter um trânsito intestinal fluído ou permitir viver até aos 100 anos. No entanto, por trás da maioria dos produtos, escondem-se armadilhas criadas pelo marketing nutricional com o objetivo de nos levar a comprar um determinado alimento. Acredite que um produto pode não ser saudável mesmo que tenha desenhado um enorme pêssego na embalagem, que a caixa seja verde e pareça «saudável», que inclua a palavra «natural», que seja 0%0%0%, ou que um influencer apareça a comê-lo no Instagram. Já reparou, por exemplo, que a quantidade de fruta presente nalguns iogurtes com frutos vermelhos é de apenas 8%? Isso significa que, com sorte, teremos 1,3% de morango ou 1,3% de cereja… ou seja, nem dois gramas de cada fruto vermelho em média! Numa linguagem simples e descomplicada e tendo por base a legislação portuguesa e da União Europeia, a nutricionista Marián García ensina-nos a ter consciência do que levamos à boca, analisando rótulos e vários grupos de alimentos, desmistificando ideias pré-concebidas e desmascarando monstros nutricionais que nunca deveriam ter visto a luz do supermercado. Se soubermos escolher os alimentos certos, viveremos melhor. E pelo caminho podemos poupar uns euros e evitar sermos enganados. São só vantagens!

A Autora

Marián García, mais conhecida como Boticária García, é doutorada em Farmácia, licenciada em Nutrição Humana e Dietética e em Óptica e Optometria. Conjuga a sua atividade docente na licenciatura em Nutrição na Universidade Isabel I com um intenso trabalho de divulgação de temas de saúde nos media e nas redes sociais. Semanalmente participa no programa de rádio, De Pe a Pa, depois da sua passagem pelos programas No es un día cualquiera e El gallo que no cesa na Rádio Nacional de Espanha. Na televisão, é presença assídua nos programas Zapeando (Canal La Sexta), Ya es mediodía, (Telecinco) e Órbita Laika e La aventura del saber, no canal La 2. É colunista do suplemento «Papel», do jornal El Mundo. Defensora da divulgação desta importante área, através da Internet, tem mais de 250 mil seguidores nas redes sociais. O seu blogue (boticariagarcia.com), que recebe mensalmente mais de dois milhões de visitas, obteve o prémio 20 Blogs para melhor blogue de Espanha atribuído pelo jornal 20 minutos. Em 2018, Marián recebeu o prémio ACES (Associação de Cadeias Espanholas de Supermercados) pelo melhor trabalho de informação em redes sociais e o prémio eHealth Awards 2018.

Título: ALIMENTAÇÃO SEM MENTIRAS Subtítulo: Leia os rótulos, escolha bem e compre alimentos saudáveis Autora: MARIÁN GARCÍA Coleção: Manuais e Guias PVP: 19 €