//Algarve ‘testa’ Observatório de Segurança Alimentar

Algarve ‘testa’ Observatório de Segurança Alimentar

Desafio surge devido a problemas económicos, que levam à dificuldade em propiciar ao agregado familiar alimentos saudáveis e em quantidades adequadas.

A Direção-Geral de Saúde (DGS) desafiou a Associação In Loco a criar um projeto-piloto no Algarve para implementar um Observatório de Segurança Alimentar e uma estratégia de combate às situações de insegurança alimentar, que possa depois ser replicado no resto do país.

A iniciativa da DGS surge após indicadores demonstrarem que “um em cada dez agregados familiares portugueses já sentiu algum grau de insegurança alimentar. Ou seja, devido a problemas económicos, teve dificuldade em propiciar aos elementos que o constituem alimentos saudáveis e em quantidades adequadas”, refere a associação In Loco, em nota de imprensa.

No documento acrescenta-se que para contornar o problema, muitas famílias abandonaram os saudáveis padrões alimentares tradicionais, como é exemplo o mediterrânico, e adotaram práticas alimentares desequilibradas, das quais resultam impactos graves na saúde, sobretudo nos jovens e idosos.

As informações, que resultam do Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física 2015-2016, mostram ainda que “mais de metade da população tem excesso de peso ou é obesa” e que “a obesidade e doenças relacionadas, como a diabetes, são mais comuns nos mais pobres e que os que mais estudaram são, normalmente, os que comem melhor”. No caso do Algarve há “elevados fatores de risco e valores preocupantes de abandono da Dieta Mediterrânica”, concluiu a associação.

Nutricionistas, chefes de cozinha, antropólogos e sociólogos, com o apoio de uma rede regional de técnicos dos municípios e entidades privadas e públicas que atuam na área social integram este projeto piloto que iniciado terá a duração de um ano.
Barlavento

Em parceria com a Administração Regional de Saúde, os 16 municípios integrados na AMAL – Associação de Municípios do Algarve, responsáveis pelas Comissões Locais de Ação Social, a Universidade do Algarve e a Segurança Social, será iniciado durante o mês de agosto o programa de avaliação regional do estado de insegurança familiar, de capacitação dos técnicos envolvidos nesta matéria e de demonstração prática aos agregados familiares, que se encontrem em situação de maior risco, como é simples e fácil proporcionar uma alimentação saudável e económica aos seus membros, tendo como princípios orientadores os da Dieta Mediterrânica.