O novo vinho, com carica em vez de rolha e um design clean, apresenta-se como leve e jovem, caracterizado por um aroma fresco e intenso.
O Novo Rosé 2017 foi obtido a partir de uma curta maceração pelicular de 8 a 12 horas, fermentou a baixa temperatura com o objetivo de preservar o seu aroma a frutos vermelhos e compota com sabor frutado.
Produzido com uvas da casta tinta mais representativa da região, a Castelão, integra também Syrah e Aragonês, apresentando uma cor rosa intenso, boa estrutura, equilibrado e persistente, recomendando-se que seja servido a uma temperatura de 8 a 10º, preferencialmente como acompanhamento para peixes grelhados, marisco, ou mesmo como aperitivo.
Grau – 12% vol pH 3.20 Ac. Total – 4,4 g/lt Açúcares totais – 5,7 g/lt
A Adega de Palmela tem atualmente 62 anos e continua a afirmar-se no mercado com inúmeros prémios, quer a nível nacional, quer internacional. Brasil, China, Alemanha, França e Angola são os principais países para onde a empresa exporta. Atualmente, a Adega de Palmela tem no seu portefólio marcas como Vales dos Barris, Adega de Palmela, Villa Palma, Pedras Negras e Amus.
