WineTip abre em Milão, primeira instalação de armazenamento de vinho, com acessórios de luxo e serviços exclusivos.

Dentro da histórica sede da WineTip na via Angelo Morbelli, junto à adega onde estão armazenadas milhares das garrafas mais prestigiadas do mundo, foi criado um ‘cofre’, constituído por 90 cacifos de vinho e 3 salas de vinho totalmente equipadas, com uma capacidade total de cerca de 5.000 garrafas. Cada sala contém prateleiras e gavetas de exposição com uma capacidade de cerca de 300 garrafas. Os cacifos, por outro lado, têm espaço para até 42 etiquetas diferentes.

Chama-se Milano Wine Vault e não existem dúvidas de que representa uma verdadeira ‘caixa-forte’ de vinhos com temperatura e humidade controladas, uma vez que o cofre inteiro garante uma temperatura de 15 graus e uma humidade de 70%, de forma a garantir uma perfeita conservação do vinho. Todas as garrafas armazenadas nas instalações são registadas e catalogadas, e qualquer entrada ou saída de referências dos espaços de armazenamento é registada.
Estes cofres foram concebidos para particulares e empresas, para o armazenamento e exibição de vinhos raros e preciosos, e os cacifos estão equipados com uma gama de serviços personalizados, passando pela consultoria para avaliação de garrafas até à possibilidade de entrega e recolha em Milão e arredores em poucas horas. Para além disso existe ainda a possibilidade de organizar eventos privados no novo salão da Winetip, com cozinha aberta, perfeita para degustações, show cooking e jantares temáticos. Este serviço é ideal para entusiastas e colecionadores de vinho, bem como para os interessados em comercializar as garrafas das suas próprias coleções.

O acesso a todo o ambiente é permitido apenas através de um código de segurança e cada espaço de armazenamento, tanto as salas como os cacifos, possuem uma fechadura com uma chave de segurança guardada pelos gestores da WineTip. Assim sendo, apenas é possível entrar no cofre na presença de um membro do staff. Aqueles que beneficiarem do serviço de armazenamento de vinho, terão acesso a noites e ofertas reservadas apenas a utilizadores de quartos e cacifos. Esta gama de serviços tão exclusiva faz com que a Milano Wine Vault seja um exemplo único de serviço de armazenamento de vinho em Itália.
Segundo Alberto Cristofori, Cofounder & Partner WineTip, “o número de colecionadores de vinho está a aumentar, mas muitas vezes não sabem onde guardar as suas garrafas, ou não dispõem de instalações adequadas. Graças à WineTip, esta instalação existe e está localizada no centro de Milão. Assim, os amantes e colecionadores de vinho podem armazenar os seus vinhos a temperatura e humidade controladas, e mostrar os seus tesouros a amigos ou clientes”.

A WineTip: A WineTip foi fundada em 2000 e desenvolveu-se graças ao empenho a um grupo de amigos, que partilhavam da mesma paixão pelo vinho. Os seus antecedentes vão desde o comércio até à consultoria informática e empresarial. Na equipa da WineTip há sommeliers qualificados e colaboradores com longa experiência na alta cozinha e hotelaria, cada um com conhecimentos específicos do mercado do vinho e das bebidas espirituosas. Hoje em dia, a empresa é um ator importante no negócio internacional do vinho com uma elevada reputação. Os clientes da WineTip são particulares e empresas de mais de 40 países de todo o mundo: desde o rico colecionador asiático que pára em Milão especialmente para comprar uma garrafa rara, passando pelos grandes restaurantes, o particular que quer colecionar vinhos de nicho, o produtor de vinho que quer expandir a sua carteira de clientes, até ao gourmand curioso sobre provas e jantares do mais alto nível onde pode provar rótulos de sonho, diretamente da WineTip ou em restaurantes estrelados por ocasião de jantares temáticos.
Fotos: Wine Tip