//A ‘festa’ do Torricado

A ‘festa’ do Torricado

Na Azambuja, até 01 de novembro há ‘GULA à mesa dos restaurantes do concelho’

O Município de Azambuja volta a promover o evento gastronómico ‘A GULA – à mesa dos restaurantes do concelho’, este ano entre os dias 01 de outubro e 01 de novembro. Com esta iniciativa, a autarquia apoia os estabelecimentos aderentes na valorização da gastronomia do concelho e na dinamização da economia local. Uma vez mais, ‘A GULA’ prossegue a aposta na afirmação da marca ‘Azambuja, Terras do Torricado’.

São doze, os restaurantes aderentes a esta edição 2020 do evento, localizados nas freguesias de Alcoentre, Aveiras de Cima, Azambuja e Vila Nova da Rainha. Nestes restaurantes, ao longo do mês de outubro, será possível saborear o delicioso Torricado, o prato local mais típico e que, há alguns anos, tem vindo a ser divulgado como bandeira gastronómica e cultural do Concelho de Azambuja.

As ementas apresentam uma variedade de propostas que se recomendam e onde o Torricado tem lugar de destaque. Por outro lado, todas são acompanhadas pela sugestão de um dos excelentes vinhos do Concelho de Azambuja. Pretende-se, deste modo, continuar a investir na valorização dos produtos locais e, consequentemente, das potencialidades e da identidade deste território.
De referir que a iniciativa está pensada de acordo com as recomendações das autoridades de saúde no combate à pandemia Covid-19. Por essa razão, devido às limitações de espaço e não só, ao contrário do que era hábito, não haverá os momentos musicais que animavam alguns almoços e jantares durante o evento. Devido à pandemia, também não foi possível realizar as iniciativas e festas populares nas freguesias, eventos já com tradição onde o Torricado é rei. A GULA é, assim, uma boa oportunidade para matar essas saudades de um bom Torricado!

De 01 de outubro a 01 de novembro A GULA, em Azambuja ‘Terras do Torricado’!

Para conhecer os restaurantes aderentes:
https://www.cm-azambuja.pt/informacoes/noticias/item/4339-a-gula-a-mesa-dos-restaurantes-do-concelho-volta-a-dinamizar-azambuja-terras-do-torricado

Veja também ‘O Torricado’ (história e receita)
https://jornalsabores.com/o-torricado/