Portugal é um dos países do Mundo que mais gosta de comer peixe.

A compra regular de peixe e marisco é assumida por 95% dos consumidores portugueses, sendo que quase metade(45%) revela mesmo adorar comer peixe. As conclusões são de um estudo de mercado encomendado pelo Marine Stewardship Council (MSC) à Globe Scan Incorporated, em2020, e que analisa as tendências do consumo de peixe e principais preocupações dos consumidores em 23países, num universo de mais de 26000 pessoas entrevistadas. Não admira, portanto, que os Portugueses se revelem preocupados com a preservação dos recursos marinhos e, se a poluição, sobretudo pelos plásticos e microplásticos, preocupa a maioria (67%), 48% apontou a sobrepesca e a extinção das espécies como a segunda maior preocupação.

Os consumidores portugueses têm uma maior preocupação com a poluição que a média global (44%versus30%) dos países envolvidos no estudo, nomeadamente no que diz respeito aos produtos químicos e geneticamente modificados.A preocupação com a sustentabilidade dos oceanos já conduziu 54% dos consumidores nacionais a tomar alguma medida no último ano, como mudar de marca para outra que afirme o seu compromisso com um oceano mais saudável. E 90% revelaram estar dispostos a tomar medidas no futuro com o mesmo objetivo.

No que toca à certificação, os consumidores portugueses reconhecem menos o “SeloAzul” do MSC que a média global (41% comparado com 48%), também associam mais estas certificações à saúde (57%comparado com 52%), no entanto revelam uma maior perceção de que os selos de sustentabilidade ajudam a assegurar a disponibilidade de peixe para as gerações futuras.Na semana #MARPARASEMPRE, que o MSC organiza pela primeira vez em Portugal, entre 15 e 21 de novembro, estas conclusões vêm dar força àquela que é a principal missão da organização sem fins lucrativos: acabar com a sobrepesca e sensibilizar público, indústria e entidades públicas para a necessidade da pesca sustentável.

Portugal está entre os líderes do consumo de pescado, não só pela história e a relação do país ao mar, mas também pela consciência que os consumidores têm em relação às vantagens deste alimento. Os benefícios para a saúde, a segurança alimentar e a frescura são os motivadores mais importantes para a compra depeixe e marisco. Por sua vez, a pesca sustentável é a quinta causa referida com motivadora, ficando acima do motivo relacionado ao preço.

Quanto ao tipo de produto, os congelados ocupam  a primeira posição, seguidos pelos frescos e os enlatados. Outra das conclusões apresentadas neste estudo refere-se ainda às espécies mais compradas, sendo o Bacalhau a ocupar o primeiro lugar, com 83% dos consumidores a escolher o mesmo como prato de eleição, seguindo-se o Atum (73%) e a Pescada (com 68%).

Sobre o Marine Stewardship Council

O Marine Stewardship Council (MSC) é uma organização internacional sem fins lucrativos que estabelece padrões globalmente reconhecidos com base científica para a pesca sustentável e a rastreabilidade dos produtos do mar. O selo azul e o programa de certificação do MSC reconhecem e recompensam as práticas de pesca sustentável, contribuindo para a criação de um mercado de produtos do mar mais sustentável. É o único programa de certificação e rotulagem ecológica de pesca extrativa que cumpre os requisitos das melhores práticas estabelecidos tanto pela Organização para a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas (UNFAO) como pela ISEAL, a associação mundial de membros para os padrões de sustentabilidade. Para obter mais informações, visite o site em msc.org/pt.