Encontro com Vinhos 2021 terá uma programação de alto nível.

A 22ª edição do ‘Encontro com Vinhos’, uma organização da Revista de Vinhos, terá lugar no Centro de Congressos de Lisboa e decorrerá de 6 a 8 de novembro.  Este ano o evento conta com milhares de vinhos à prova, um dos melhores sommeliers do mundo, a recriação do ‘Julgamento de Paris’ e muito mais.

Destaca-se a participação do sommelier italiano Paolo Basso, eleito ’Melhor Sommelier da Europa’ em 2010 e ‘Melhor Sommelier do Mundo’ em 2013. Paolo Basso participará numa masterclass de Alvarinhos de colheitas antigas e será um dos convidados da sessão especial ‘O Desafio de Lisboa’, inspirado no célebre ‘Julgamento de Paris’, uma degustação ‘às cegas’ que em 1976 impressionou o mundo do vinho devido aos resultados finais surpreendentes. Nesta sessão um painel especializado irá provar e comparar grandes vinhos portugueses e referências icónicas de França, Itália e Espanha em rigorosa prova cega.

Nuno Guedes Vaz Pires, diretor da Revista de Vinhos, confiante do enorme potencial dos vinhos portugueses, observa que “Portugal tem grandes vinhos que em nada ficam a dever a outros grandes vinhos do mundo. Pois bem, está na hora de compararmos alguns dos nossos melhores com referências icónicas dos países produtores de maior notoriedade internacional. Sem medo e pelo crivo de um grupo de especialistas com provas dadas, dentro e fora do nosso país. Entre eles, Paolo Basso, uma das personalidades mundiais do vinho de maior currículo”.

Aos 300 produtores, com mais de 3.000 vinhos portugueses, franceses, espanhóis e da Nova Zelândia em prova, junta-se uma programação lateral que quer cativar os enófilos que andem nestes dias pela capital e irá realizar-se, pela primeira vez, o SOMM.HOOD, um fórum profissional direcionado aos sommeliers portugueses, que convida à reflexão e à partilha de conhecimentos através de debates e masterclasses.

Nuno Guedes Vaz Pires afirma ainda que “Ser sommelier é dos ofícios mais nobres da hotelaria e restauração. A nova geração de profissionais, que Portugal tem hoje a sorte de ter no ativo, propiciou um entendimento mais desempoeirado da função e, sobretudo, revelou propensão e sede de conhecimento extra pelo universo do vinho – o nacional e o internacional.” E continua explicando que “Na ressaca de um período negro para a hotelaria e a restauração, devido à pandemia, entendemos como prioritário avançar com uma iniciativa que acarinhe estes profissionais e os ajude a obter mais (re)conhecimento. A estreia do SOMM.HOOD fará, de A a Z, uma reflexão crítica acerca do presente e do futuro da sommelerie.”

Ainda dentro da programação oficial, as sessões ‘Taste Drive’, darão espaço a conversas sobre esta área,  reunindo produtores portugueses e internacionais para apresentação de novidades e referências que já se tornaram conhecidas. Os provadores da Revista de Vinhos e da revista brasileira GULA estarão também no evento para selecionar referências que ficarão posteriormente disponíveis na TAP, através do programa TAP Wine Experience.

As masterclasses contarão com presenças internacionais muito interessantes como Emmanuel Giboulot, um pioneiro da biodinâmica na Borgonha, champanhes do novo movimento de pequenos vignerons, que aos poucos começam a testar a hegemonia das grandes maisons na França, as Espanholas Bodegas Valdespino que explicarão a aptidão de Jerez para a elaboração de alguns dos mais notáveis vinhos fortificados do mundo. Também de Espanha, Palacio Quemado e Vinãs Serranas irão expor vinhos onde há presença de castas portuguesas.

Vinhos das regiões dos Vinhos Verdes, Bairrada, Beira Interior, Dão e Lisboa estarão em destaque em sessões de provas diversificadas, num cartaz que inclui igualmente a celebração dos 30 anos de enologia de Carlos Lucas, vinhos obtidos a partir de castas raras e em risco de extinção, rum da Madeira e espirituosos super premium.

A programação detalhada, condições de acesso e bilheteira podem ser consultadas online, em www.encontrovinhosesabores.com

 

imagens:

Evento: revistadevinhos.pt;

Paolo Basso: thedrinksbusiness.com