Vinho do Porto e pratos da Vista Alegre integram o ‘jantar mais exclusivo do mundo’.

Bem, se está interessado (a) terá que acrescentar ao custo da refeição o valor das viagens pois este ‘jantar mais exclusivo do mundo’ realiza-se no dia 1 de dezembro em Miamai Beach, nos Estados Unidos.

Calma, não comece já a fazer planos porque de cordo com a organização os bilhetes estão quase esgotados, sendo que, em 15 de outubro, apenas estavam disponíveis oito reservas nas categorias ‘Gold’ (2.500 euros), seis na categoria ‘Platinum’ (3.500 euros) e duas ‘Chef’s Table’ (5.000 euros).

Mas a presença portuguesa está garantida já que duas marcas portuguesas fazem parte da experiência: trata-se do vinho do Porto Niepoort da colheita de 1997 e ainda, uma edição limitada de pratos personalizados da Vista Alegre com as assinaturas dos quatro ‘chefes’, que os ‘convidados’ vão receber.

Os quatro chefes de cozinha, com distinções mundiais, presentes nesta terceira edição do ‘Once Upon a Kitchen’ são Mauro Colagreco (restaurante Mirazur, em Menton, França, em primeiro lugar na lista “World’s 50 Best” em 2019); Massimo Bottura (Osteria Francescana, em Modena, Itália, o melhor do mundo na mesma lista em 2016 e 2018); Alex Atala (D.O.M., em São Paulo, Brasil, o quarto melhor em 2012 e atualmente o “Melhor Restaurante Acqua Panna na América do Sul”), e Antonio Bachour, nomeado melhor ‘chef’ pasteleiro do mundo nos “The Best Chef Awards 2018”.
Das receitas apuradas, uma parte reverterá para a fundação Food for Soul, instituição de solidariedade que pretende promover a erradicação da fome com a união de cozinheiros de renome, que preparam refeições para quem precisa a partir de alimentos que seriam desperdiçados.