Dia da Gastronomia Sustentável, Dia Internacional do Sushi e Dia Internacional do Piquenique.

Dia da Gastronomia Sustentável

Em 2017 uma resolução da Assembleia Geral da ONU criou o ‘Dia da Gastronomia Sustentável’ a ser assinalado, desde então, a 18 de junho.

Nesta resolução os países concordaram que os modos sustentáveis de preparação dos alimentos podem ajudar a comunidade internacional a cumprir a Agenda 2030 da ONU. A deliberação da Assembleia indica que a gastronomia ambientalmente responsável pode promover o desenvolvimento agrícola e a produção consciente de alimentos, além de fortalecer a conservação da biodiversidade e a segurança alimentar das comunidades.

Na sequência desta resolução a Assembleia Geral da ONU convidou a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização das Nações Unidas pada a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) a promoverem iniciativas para o di 18 de junho.

Dia Internacional do Sushi

Criado em 2009 no Facebook pelo administrador da página “Sushi”, é apresentado como um evento aberto a todos para comer sushi neste dia e desde então tornou-se numa celebração mundial, com milhões de aderentes a este ‘Dia Internacional do Sushi’.A página conta com mais de 3 milhões de fãs e todos os anos se celebra esta iguaria a 18 de junho, com uma única regra: comer sushi, pois claro.

Embora haja registos de um ‘Dia do Sushi’ a 1 de novembro, criado por um blog em 2006, a ‘força’ da página do facebook e a enorme adesão recebida, implantaram a data de 18 de junho como o ‘Dia Internacional do Suhi’.

Dia Internacional do Piquenique

O Dia Internacional do Piquenique convida as pessoas a saírem de casa e do trabalho e a estenderem a toalha no chão para comer. As comemorações deste dia são simples e qualquer pessoa pode aderir: basta preparar um pouco de comida e levar a cesta e a toalha para o ar livre.
A palavra piquenique é de origem francesa (pique-nique) e acredita-se que é uma atividade que se popularizou após a Revolução naquele país.

O dicionário de português define o piquenique como uma “refeição ao ar livre, geralmente feita no chão e em comum com outras pessoas”.