//‘Visconde de Borba tinto 2017’ já disponível

‘Visconde de Borba tinto 2017’ já disponível

Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet são as castas que contribuem para este genuíno alentejano.

A Marcolino Sebo Wines and Oils tem já disponível para os apreciadores/enófilos o seu Visconde de Borba Tinto 2017, um típico vinho alentejano obtido a partir das castas tradicionais Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.

Este produto da adega com sede na vila dos Arcos, com 13,5º,  tem  cor granada, aroma fino e elegante, onde sobressaem os frutos vermelhos silvestres e algum floral. Na boca é redondo, macio, encorpado, com alguma acidez a equilibrar o conjunto e boa persistência final.

O Visconde de Borba Tinto 2017, de que foram engarrafas 300 mil unidades, aconselha-se para companhia de grelhados e carnes vermelhas, à temperatura ideal de 16-18º C.

Todo o processo de produção teve a supervisão do enólogo Engº Jorge Santos.

 

A casa Marcolino Sebo…

… é uma empresa familiar que está ligada à área da viticultura há mais de 30 anos sendo a sua constituição oficial datada de 15-05-1975. Ao longo de mais de 25 anos houve uma dedicação em pleno à viticultura, sendo as uvas entregues na Adega Cooperativa de Borba, mas com o crescente aumento da área de vinha e o sonho do proprietário da empresa – Marcolino Sebo – de produzir o seu próprio vinho surgiu o projeto de criar uma adega.

Foi no virar do século XX, no ano 2000, que Marcolino Sebo contando com 130 hectares divididos por sete parcelas de vinha situadas entre Borba e Estremoz, caraterizadas pelos solos argilo-calcários e argilo-xistosos começou a vinificação das suas uvas, tendo o engarrafamento e comercialização do seu primeiro vinho ocorrido no ano de 2001.