Visconde de Borba Antão Vaz 2015

O produtor borbense Marcolino Sebo já lançou no mercado o seu novo monovarietal «Visconde de Borba Antão Vaz», um DOC Alentejo produzido pela primeira vez a partir da colheita de 2015 e que promete ajudar a refrescar os dias quentes que se aproximam.

Este novo Visconde de Borba de 13,5º, com cepas assentes em solo argilo-calcário, teve colheita e seleção manual das uvas, seguida de fermentação em cuba de inox, com temperatura controlada e maceração e permanência de 2/3 meses em garrafa.

Apresenta cor citrina, aroma de fruta tropical madura, notas cítricas e ligeiro mineral. Na boca é fresco, estruturado com algum acídulo, bem equilibrado e persistente.

Deve ser servido a uma temperatura de 10–12ºC, de preferência em companhia de mariscos e peixes grelhados.

Deste Visconde de Borba Antão Vaz 2015 foram engarrafadas 4000 unidades, que têm PVP de 3,99 €. Todo o processo teve a supervisão do enólogo Engº Jorge Santos.

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